2011年10月16日 星期日

【美食試吃】澎湖-御品家黑糖糕

美食:澎湖黑糖糕
黑糖糕最原始的名稱,稱為發糕,是祭拜祖先時所用的,據說黑糖口味的發糕,是由日本沖繩傳至澎湖的,至今澎湖黑糖糕因應遊客需求越開越多家,每家各有特色。
(賤賤拍攝技術欠缺=.=,面對黑糖糕總調不好焦距...以小圖替代)




這次吃到的澎湖一家名叫御品家」的黑糖糕,封面包裝看起來就是賣給觀光客的。




打開包裝後,有簡略的注意事項,一般來說打開後就要趕快吃掉了,最多可包存3天。


第一天剛拿到時,試吃了一塊,黑糖糕的Q勁很足夠,大概有加入特別的東西吧,吃起來的口感不太像一般發粉弄出來的,甜味適中不膩口。


但第二天吃得時候...因為沒有冷藏...口味整個NO~FU!(殘念阿。。。)


但讓賤賤好奇的是,即使沒冷藏放到第二天,口感雖然變差了,但黑糖糕的Q勁仍保持的相當好,到底是為什麼呢。。。





延伸閱讀
【金門深度美食之旅】-佳軒西點麵包(特色蛋糕)
【金門深度美食之旅】-湶民山莊水果餐

【金門特色美食】談天樓-酒釀湯圓

金門高粱酒茶葉蛋-香醇濃郁

【金門宵夜美食】鮮嫩多滋-野味炭烤

【金門特色美食】蛋狗蛋香傻傻分不清

【佳軒西點麵包坊】黑巧克力布丁

【金門鄉間美食】熱呼呼的清雅羊肉爐

【金門喜宴】不誇張-喜宴預約到明年的海洋餐廳

【金門隱藏美食】靠運氣才能吃到的微笑炒飯與傷心斷腸飯

【金門美食】未來商品糖心蛋


6 則留言:

  1. 黑妞黑糖糕也不錯吃~推薦

    回覆刪除
  2. 御品家的黑糖糕是出了名的Q吧

    回覆刪除
  3. 這家很好吃喔~我也很喜歡的說~去澎湖都買這家的

    回覆刪除
  4. 我士都買什麼春的那家~忘記名字了@@

    回覆刪除