2012年1月30日 星期一

【高雄瑞豐夜市】日式鹽燒

高雄旅遊美食:日式岩燒
這家日式岩燒,是位於瑞豐夜市內的某處,與對面的岩燒在打對台,一串的價格是40元,3串110元,還要拿號碼牌排隊,大概要等20幾分鐘以上,相較之下,對面那家的速度好像比較快,而且服務態度比較好。






這邊共有鹽燒和醬燒兩種口味,有點像烤肉串一樣,將雞腿肉與菜串在一起,只是是用鐵板來煎的而已。

看起來數量還蠻多的,但每一梯都要等很久...。

老闆三不五時的就要翻面,真的蠻像烤肉的。

當雞腿串熟了後,店家會噴一些東西,不知道是水還是什麼?

鹽燒的外皮吃起來很香脆,味道還不錯,但肉質有點老,醬燒的則是加了醬汁,皮屬於滑嫩不脆的,但相較之下,醬燒比較好吃。

地址:高雄市裕誠路與南屏路口(瑞豐夜市內)


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