2012年2月8日 星期三

【桃園】發現夏慕尼-藍色精靈的鐵板燒(長篇精華文)

桃園美食:夏慕尼
這一家餐廳是位於桃園中壢的夏慕尼鐵板燒,相信大家對於夏慕尼應該不陌生吧?但對熊痞痞而言,卻是一家完全沒去過也沒聽過的餐廳,恩,兔眠眠真的認為熊痞痞是原始人...完全跟社會脫節的-"-,原本想帶熊去吃吃看,卻無奈這傢伙還在金門吃好料的,於是決定拋棄他跟家人去獨享:)。

熊痞痞:太可惡了!我也要吃啦!!(好歹我也有下標題的貢獻。。。






這家夏慕尼的裝潢,屬於有點酷酷但又不冰冷冷的維多利亞奢華風,不是甜滋滋的那種喔,這種高雅奢華的感覺,深受女生喜愛。

尤其是這一圈藍色的用餐區,更是吸引大家的目光,一開始是沒有長方形的盤子,不過要上開胃菜前就會放上去了,由於這次是跟家人一起去,有些東西有混著拍,所以就一同介紹囉。


開胃菜共有兩道,一道是芒果晶球水果沙沙,造型看起來很特別。

另一道開胃菜是燻鮭魚蘋果酸豆,自己本身很喜歡吃鮭魚,覺得口感還不錯。

這是帕瑪森起司麵包、雜糧麵包搭配鹹奶油,送來的時候是熱的,很好吃。

這是海鮮濃湯,整體造型很有設計感,很特別,喝起來算普通吧。

接下來這是象蛂蚌海鮮湯,看到這時,一定有人會好奇說,這哪是湯阿!湯勒?

 其實一開始桌面上會有兩壺高湯,最後再倒近來就變成這樣了。

這是松露洋蔥湯,基本上對兔眠眠來說,他的湯品都頗鹹的...,但非常有味道。

這是軟殼蟹沙拉,上菜時有一絲絲的驚訝感,下面是馬鈴薯泥 然後上面是螃蟹,讚=ˇ=!

這是地中海陽光沙拉,上面有兩塊現煎的鮪魚,只有表面微熟裡面還是生嫩的生魚片 其它就是蔬果了。

這是鮭魚千層水果塔,我很喜歡鮭魚,所以我覺得煙燻鮭魚很棒,但是呢,這裡面吃起來有一種像黃瓜又不是黃瓜的東西,我不知道那是啥,但我不太喜歡,木瓜吃起來甜甜不錯。
  
這是松露百菇沙拉,這道師傅會在鐵板上現場烹調的,我只記得有杏鮑菇 然後上面的松露有料理中的鑽石之稱,據說很香~~~但那天吃起來我是沒啥FU~哈哈哈哈。

這是檸檬Sorbet,喝起來像檸檬冰沙而已。

這是主餐香蒜牛小排,量頗多的,肉質算是嫩的,忘了旁邊那是什麼醬...搭海鹽吃還不錯。

這是普羅旺斯雞排海鮮雙拼,有一隻明蝦、2個大干貝、還有double A等級的雞腿排 表皮煎的酥酥的,在皮和肉中間有夾一些蔬菜(我只記得有甜椒) 量頗多,因為雞腿排很大片(右邊那兩個都是),雞肉非常嫩喔~ 旁邊那是青醬。

這是法式海鮮盤,師傅是有說:其實點這個還不如點雞腿排划算,但最後我門還是點了,一樣有明蝦、2個干貝、鱈魚排、還有三顆大生蠔,魚肉很  生蠔很鮮甜。

這道看起來不起眼的主餐,是夏慕尼的招牌白蘭地鴨胸,其實我吃過夏慕尼這是第三次,基本上第一次吃到鴨胸的時候 覺得超好吃的,第二次覺得很乾很不好吃,這次再吃又恢復對它的信心,吃起來很嫩~但可惜鴨腥味有點重(我是吃不太出來,但我爸、我媽、我弟都這樣說) 旁邊的是紅酒蘋果,搭配著吃會覺得有一種溫潤感。

這是甜點法式布蕾,恩~~~坦白講很不怎樣~~~頗普通的= =。

這是莓果鮮奶酪,很不錯吃喔~~而且用杯子裝很特別。

這是諾曼地蘋果派,在加州風洋食館、法森小館,我都吃過同樣的蘋果派,夏慕尼的也不錯,但比較可惜的是蘋果派是冷的,並不像是加州風洋食館還有法森小館那樣下面的派是熱的,上面是冰的香草冰淇淋 吃起來就會有冰冰熱熱交錯的感覺,但香草冰淇淋算是濃郁的!! 還算是不錯,至少我弟說不錯吃。

最後要分享的是櫻花蝦炒飯,雖然我忘記拍了,但一定要講一下,因為連我弟、我媽都覺得超好吃,非常的香,而且有蝦卵,所以吃起來感覺嘴巴裡很彈跳~~飲料忘了拍了~~=ˇ="

這樣吃下來,一個人是980+10%服務費,上面的圖片是混合拍的,正常一餐的餐點是(以兔眠眠吃到的來說):開胃菜、麵包都一樣的;海鮮濃湯;鮭魚千層水果塔;檸檬Sorbet一樣的;普羅旺斯雞排海鮮雙拼;櫻花蝦炒飯也一樣的;法式布蕾;玫瑰奶茶(熱)

夏慕尼 中壢 / 延平店
地址:桃園縣平鎮市延平路一段2號2樓
電話:03-427-0907



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