2012年3月27日 星期二

【金門第一家炸雞】好髒好油又好吃

金門美食:第一家炸雞
啥?好髒好油又好吃?這是啥怪標題!真的能吃嗎??相信有不少的人看到這個標題,一定會傻了眼,好髒好油的食物還算是美食嗎?不過熊痞痞可是要吹牛一下,來到金門,沒來吃這一間第一家炸雞簡直是白來了!這可是一家約30年左右的老店唷!

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第一家炸雞,位於金城鎮玄天上帝廟附近,小時後是一個路邊攤,目前則多了鐵皮屋...但環境仍然慘不忍睹,只能用"髒"字來形容!俗話說,垃圾喫垃圾大漢(台),用來形容熊痞痞在好不過了,對於髒亂的環境完全不用怕(至少沒塑化劑...瘦肉精),瞧瞧!都晚上十一點了還很多人在買...真是美食在前難以拒絕阿。

這是第一家炸雞的老闆娘之一,熊痞痞從小跟他買炸雞買到大,每次從台灣回金門都會特地去光顧一下。

這家店最特別的,不是他的食材,而是醬料!第一家炸雞最出名的是沙茶醬,但他的沙茶醬可不是市面上的那種,而是特調過的,有時候還會吃到"巧克力"味...啥巧克力?!沒錯...你沒看錯...他的沙茶醬真的有巧克力味....=.=。

一般點薯條沒人在加沙茶醬的...大概除了這家老店吧- -!這紙袋內的份量是30元的薯條與20元的甜不辣,份量很多,吃一份就會飽了。

在仔細看看他們的雞排!真的是...好油,由於要拍照,只好在紙袋上在舖4層衛生紙...以避免相機慘遭油手毒害(因為會手會油油的)。

實際吃起來的感想是:「皮與肉蠻容易分開的,由於有加上沙茶醬,皮的口感是脆與濕兼具的雙重味蕾,參雜著油膩飽滿的肉汁,咬下去後還有些許的巧克力味,我的媽呀,真是太神奇了,在這種奇異口感的搭配下,雞排好吃到爆!」

不過!個人覺得因為礙於衛生關係...偶爾吃吃沒關係...但太常吃可能會對身體不好,有想要去吃得朋友們...請自己考量一下囉。另外很重要的一點是,請記得帶零錢去付,千萬別拿一百塊讓她找...否則你會拿到油膩膩的摳摳,那就悲劇了...XD。

金門縣金城鎮中興路163-3號(壹咖啡)對面



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16 則留言:

  1. 這篇介紹的好可愛!!

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  2. 礙於衛生的關係吧
    小咪沒有試的勇氣嚕!~XD

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    1. 好髒好油好吃~~美食當前~~小咪也要嘗試看看阿~~~XD

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  3. 這家是一定要去吃的啦~~
    它伴我長大,買到兩位老闆娘也都認識我,
    到現在我都結婚生小孩了,想到從山外去金城買!!
    小時候它是在廟前的榕樹下,那時是串燒還是用木炭的,
    後來我去台灣讀書,從台灣頭玩到台灣尾,都沒有一家是跟它一樣的
    買的時候一定說要加醬喔!!醬是她們的獨門祕方!
    還有烤的,老闆會還多加蒜泥,味道真得很讚,一定要去試試喔!!
    因為某次我去買時,老板娘就在說她們姐妹倆,小孩都成家立業,老公也退休了
    不想那麼累~有點不想作了,我就跟阿姨說,妳們如果不開,我以後都吃不到那麼好吃的炸雞了!
    阿姨也笑說:嘴巴唸唸啦,她們也是對客人有感情啦!只是不知道以後有沒有人(兒女)要接手啦!

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    1. 對阿~我也很常特地跑去金城買,
      有時想到要吃消夜,就會默默的出發去這家店了:)

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  4. 看到好油我就不敢吃了!! 更何況是炸的
    我想我還是吃點清淡的食物就好了
    才不會吃完後還得要努力戰痘 ....

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    1. 哈哈~偶爾吃一次無傷大雅啦~~痘痘擺旁邊~美食擺中間

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  5. 看到口水都留下來啦
    的確是懷念的好滋味
    回金門必吃ㄉ啊
    在台灣南到北真ㄉ找不到一樣的味道

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    1. 真的~~要找到她們的口味...很困難

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  6. 太懷念了,想當年在金門念書的時候,宵夜就是它了!!!

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    1. 金大學生嗎@@?
      這家真的是消夜良伴呢

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  7. 好吃到爆!!!!!!!!!!! 從小吃到大的~~~~~大推阿!!!!!!!!!

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