2012年5月23日 星期三

【台中美食】鐵漢柔情-無名的水煎包

 前幾天因眼睛不舒服,想去台中找眼科看小護士(羞>/////<),沒想到熊又呆呆的迷路了...意外的停在這間無名水煎包前向老闆問路,老闆雖然不太清楚位置,卻還熱心的幫熊問人,最後再告訴熊詳細的位置,於是看完小護士後....熊就偷偷跑來吃吃看這家無名水煎包。

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這家店的位置雖然不起眼,很容易被路人忽視,但來光顧的客人很多,熊一開始找不到店名,以為是小攤販,所以在看完眼科後,心理就想說替這家好心的無名攤販寫一篇介紹,卻沒想到走到那兒才發現....這家店還真的叫做「無名水煎包」。


(最近假性近視嚴重....照片常拍得霧霧的>"<)
跟老闆閒聊一下後,老闆說:「當初會想開這家店只是為了養家活口,於是跟著老婆一起打拼,沒想到一做就做了十幾年,也做出興趣了。」後來老闆看熊在拍照,就問熊說:「你該不會是部落客吧?....千萬不要把我拍進去,我手上還有傷,怕看到的人會觀感不好。」

其實,在熊得知老闆是因為長時間做水煎包,導致右手有點受傷要貼小繃帶時,熊就決定不理會老闆,偷偷放上給大家看=3=,這個畫面才更仍顯現出老闆對水煎包的用心與堅持,完全只能用鐵漢柔情來形容他XD。


這家的無名水煎包,從包餡料到烹飪的過程,是完全公開的,消費者可以看得安心,吃得安心,雖然是在路邊攤,但環境有稍微整理過,不會有很髒的感覺。


白皙透嫩的皮,在大水中翻滾著,遠遠的看還以為是大貢丸呢。


這家店不是熊亂取名,而真的是叫做無名水煎包啦!

一開始店家給的水煎包是熱騰騰的,並沒有分任何口味,但現場有四五種醬料可以選擇。


熊那時候加的好向是甜辣醬吧?

這家的水煎包一顆13元,2顆25元,份量與尺寸都蠻大的,大小約2枚硬幣在大一些,顆顆飽滿樣,在這邊熊要特別備註的是...此圖的硬幣並不是貼在水煎包上啦!當初PO在FB上,不少人還以為熊把硬幣貼著拍....實際上並不是喔>____<。


無名水煎包的皮脆脆的,吃起來有點麵粉香,內餡的高麗菜並非是切細的,而是有點片段,吃起來香脆爽口,搭配冬粉給人滑溜滑溜的感覺,整體而言還不錯吃呢,有經過西屯路三段的朋友也可以去嘗試看看唷。


無名水煎包
電話:0958525266
地址:台中市西屯路三段164-1號
營業時間:12:00~19:00





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11 則留言:

  1. 可惡ˋˊ#被騙了~~內容呢~~~害我以為更新了...很期待的說....

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  2. 臺灣的水煎包是二次大戰後
    由外省人帶入,演變成在地好口味!!~

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  3. 看起來皮薄高麗菜餡多
    請給我2顆,不加醬,謝謝^^

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  4. 感謝痞熊熊VS兔眠眠對小店的大力推薦
    希望能跟您要個照片 可以嗎

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    1. 謝謝老闆跟老闆娘@@~~可以喔

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    2. 哈哈 我並非老闆跟老闆娘啦 
      我是無名水煎包網路經營者
      正準備在台東加盟 謝謝你大力提供照片

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  5. 這個真的好好吃~高麗菜是我目前吃過最最好吃的,不誇張!(俺不吃韭菜=.,=
    料多皮薄,我們每次一訂都五、六十顆~
    還要提早訂!
    咦,這麼一說,希望下次還訂的到XD 不要排隊到暈了~

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  6. 網誌管理員已經移除這則留言。

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