2012年6月26日 星期二

【台中美食】連續兩天排半小時也要吃到的傳統西螺潤餅

前陣子熊的晚餐都在台中永福路的某一家便當店花40元解決,每當吃完便當要回去時,都會在一條小巷子前看到排隊的人潮,仔細一看原來是一家賣傳統西螺潤餅的路邊攤,由於位置很不起眼,雖然熊一直很想去吃,卻總是騎過頭...後來就在某天下班後,直接跑去買來當晚餐吃。


 
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第一天去的時候,熊並沒有帶相機,當時排隊的人並不多,以為可以很快就買好走人,沒想到在桌子上,看到一大堆的潤餅,後來陸續有人跑過來拿,那時才知道,這家店有提供預約服務,在來之前可以先打電話跟她們訂購,否則就要跟熊一樣....為了買一個潤餅,在路邊喂蚊子等了39分鐘左右才拿到...

由於當天吃到的感覺很讚!隔天一早就直接問兔兔要不要吃,晚上在幫她買來當晚餐!沒想到悲劇的事情發生了....第一天買完竟然忘記拿名片回家(該死)......所以隔天熊又加入排隊的戰局....冏!有發現到嗎?第一張照片跟第二張都是同一天,中間排隊的人很多,人潮一直換...可想而知,當天我又等了半小時以上....


這家路邊攤雖小,人潮卻從未斷過,通常老闆都是下午三點開始賣,沒有所謂的營業時間!因為潤餅一但賣完就收攤了...有時候六點下班後,都看到潤餅店沒開...我想應該是賣完了吧??


點完餐後,熊偷偷拍下了老闆的製作過程,這家店一開始會在桌上擺上三個潤餅皮!


擺好潤餅皮後,依客人點的餐依序加上各種食材。

最後再將潤餅捲起來,就大功告成囉!在潤餅要裝進塑膠袋的過程中,會由另外一位女生來接手,中間接手的過程有一個動作很有趣,在此賣個關子~~有興趣可以到現場看!(其實是熊不會形容那個動作啦....)。


這家的潤餅一個35元,三個是100元,因為還要買給兔眠眠吃,熊就直接買了三個,分別是鮪魚跟瘦肉口味,店家會貼心的將小貼子貼在上面,讓人一看就知道是什麼口味。


一拿回家,熊就不顧形象的準備開動囉>口<!哇好可口的潤餅皮阿~~~對了,在分享口感之前,熊要補充一件有趣的事情,買潤餅時,老闆還會問你,請問是要全糖還半糖呢...一開始聽到時還有點錯愕...哦?我是在買飲料麻....原來是為了講求健康,老闆特別將花生粉與棉糖分別放,讓客人可以一開始依喜好選擇,才不會吃到過甜的潤餅。


  
這家潤餅的蔬菜,好像只有稍微川燙過,還能吃到蔬菜原本的鮮甜度,搭配香噴噴的淡酥、花生粉、瘦肉與些許的湯汁,吃起來的味道真是微甜微鹹且微妙阿,唯一的缺點大概只有潤餅的頭稍微乾了一些,沒有吸收到湯汁,其他的部份真的很好吃呢!如果有經過永福路時,也可以去品嚐看看,但建議一定要事先打電話唷~~~啾咪>_O。

地址:明確地址不詳(在永福路的玉山銀行斜對面,附近有愛買)
電話:0932-591608、0985-252909
營業時間:下午三點~賣完為止(周日公休)


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4 則留言:

  1. 小咪也怕過甜的潤餅
    這店家老闆很貼心呢!!~

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  2. 我覺得吃過最讚的潤餅是在台南~~但這家我沒吃過@@

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  3. 吃過我們內壢這20元的潤餅~每次看到超出的價位都感覺老板賺很多..XD

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  4. 哇賽~現在還有20元的潤餅喔???~起碼都30起跳了吧!!

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