2013年3月16日 星期六

【Athena專欄】德國秘密旅行Traveler Kitchen


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專欄投稿人:【❤Athena。娜娜。吃喝玩樂❤
(消費時間:2012。07月)

阿哈哈哈沒有錯!這篇食記被多拖到半年之久XDD
話說先前我都會問台中的朋友
有沒有哪些推薦的餐廳咧!這間秘密旅行就很容易雀屏中選喔!

秘密旅行分為德國館以及希臘館
就看大家比較想吃哪一種異國風味的料理了!
今天我來用餐的是德國館
無意間發現這裡還有商業午餐喔heart.gif

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這次是因為到台中員工旅遊,所以才來到秘密旅行用餐
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關於德國秘密旅行的故事
三個分別學視覺設計、餐飲、戲劇的女聲
因為心中有夢,所以辭職、暫停學業,開始去希臘旅行
回台開始經營一間小小餐廳
他們又揹起行囊到了法國、荷蘭、比利時旅遊
旅途中除了充電之外,除了旅費昂貴之外,還有餐廳休息的成本壓力
於是他們了解到~實現夢想不是最困難的事
而是在夢想背後,在現實生活中保持著熱情,不斷的往前走

不覺得,我反紅這句話寫的很好嗎heart.gif
不過雖然我知道要在工作之中保持熱情,但是我就不喜歡工作阿哈哈XD
總之~我前前後後就在這裡拍攝了200多張照片耶
先來讓大家看看環境兒吧
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看到這種慈祥的老公公,就覺得很溫馨
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有沒有感覺像身在歐洲的FU呢
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牆壁上也有這可愛的小士兵
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稍微跟大家介紹一下這個胡桃鉗小士兵的由來
最初,是用來夾胡桃的,把堅果放入公仔嘴裡,將公仔背後的開關合上
堅果的殼就被壓開了,但是因為他長的可愛
所以人們漸漸的開始把放在家裡面

據說他是可以為人們帶來幸運的守護神
外露的牙齒可以面對魔鬼和惡靈,保護大家的安寧喔
(也就是說我們要把牙齒外露XDD)

真的是多到有點拍不太完耶!以後我也要買些回家收藏
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小籃子裡面也有放可愛的木頭娃娃
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緊接著我們就直接上到三樓的位子
這邊有一個區塊是會一直撥放影片的!抬頭可以看到一堆照片
但抬頭看為免也太吃力了吧
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假的壁爐哈哈!這個做的好陽春喔
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是不是覺得這間餐廳好歐風哪
這樣大家一起坐長桌感覺真是亂有氣氛的耶
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四人桌椅的部分~桌上的墊紙也是特別設計過的唷
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另外,也有很多英文書籍可以看喔
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先來直接看菜單吧!話說他們家的菜單是將子一本
幾乎每一個菜色都有一個故事來包裝,官網上就可以直接看詳細的菜單
因為我們一行人總共有11個,就亂點了很多貴桑桑的餐點哈哈
(但是有三個人吃素,嚴格說起來是9位)
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餐點是會加收一成服務費的
但是秘密旅行的菜單上說,如果覺得他們服務不好!是有權可以拒付的
但是前提是請在單子上寫哪裡服務不好,告訴他們

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秘密旅行可以採單點或者是變成套餐
變成套餐就是另加100元
會有餐前麵包 風味沾醬 主廚濃湯 沙拉 主餐 附餐飲料

平常公司也沒什麼福利!所以大家都直接升級套餐XD
但是因為我才剛到職沒多久
所以公司最後只補助0.17(沒錯!還不如不要補助咧!爛死了)

好啦!來介紹餐點
餐錢麵包~這是酸黃瓜醬,我個人沒有很愛
而且老實,說我覺得大蒜麵包比較美味,比較合我的胃口
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濃湯的部分~味道我有點忘了!但也是滿普通的喔
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我真的忘記了這壺醬事幹嘛的y07.gif
好像是沙拉醬,有蜂蜜芥末跟水果醋,比較黃的好像是水果醋
大概是因為我們人多~所以直接上醬料給我們DIY
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沙拉的部分,我比較喜歡吃蜂蜜芥末來著
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前菜
漢斯的豐富香腸拼盤/359元
基本上我覺得德式香腸其實都滿好吃的,就算是單吃就很有味道了!
這裡面有四種口味的香腸,再搭配上德式的酸菜
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魚夫與妻子的願望(2人份)/850元
裡面有深海鱈魚、方魚、紅扇貝、淡菜、墨魚、大蝦等等
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這道就是我指明要點的阿哈哈heart.gif
因為我太喜歡吃海鮮了!其實這麼大一盤的海鮮850我覺得價位不算太高
畢竟這間比較酷炫主廚套餐價位都在這價錢喔!
兩個人分的話就還好!
當然如果要自己去海鮮市場買,回家料理另當別論啦
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蝦子幾乎都是我吃掉的阿哈
因為我很喜歡吃海鮮,所以我最喜歡這道菜啦(私心)
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扇貝上面的醬有點偏奶味
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大野狼的生日饗宴(2人份)/850元
這道菜應該也算是這家店的招牌了吧!(因為這裡是德國秘密旅行)
裡面有香烤過豬腳、嫩煎雞排、炭烤肉排、雞翅
這道菜是不是還滿豐盛的呀!
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豬腳道是滿好吃的!但是我也沒吃過傳統的德國豬腳
無從比較起,不過我看了一下網友們的食記~普遍都是個好評!
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如果是一個人自己享用的話,可以點小野狼的小小夢想,一樣也是德國豬腳套餐
不過就沒有雞排、雞翅、肉排那些喔!
我覺得雞排到是還滿好吃的!話說那個酸菜我不太喜歡@@
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中世紀炭烤騎士餐(2人份)/925元
裡面有特製的水蜜桃、培根炒馬鈴薯、牛排、德國結麵包、烤半雞
那個法國麵包不好吃~其他餐點還可以
可能是因為我都只分到一口哈哈哈!很珍貴來著
牛排可以在不熟一點會比較嫩
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南德媽媽的紅椒奶油雞肉麵/249元
裡面是有加水果香的醬汁,在配上雞肉、蔬菜跟奶油
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這道我其實就覺得他滿普通的阿哈
因為我們剛剛上菜的每一盤,我們都發出哇哇哇的聲音
這盤義大利麵來的很不是時候,長的太普通了
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赫茲秘密起士乳酪鍋佐燒烤牛肉磚/329元
這道是我們老闆加點的
裡面有牛肉、蔬菜、馬鈴薯、紅蘿蔔、香蒜麵跟脆餅
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剛來的時候其實我覺得超興奮的
因為我第一次吃這種自助式的起士火鍋,感覺跟巧克力鍋很像
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這個牛肉一樣也是可以在不熟一點啦!將子會比較嫩
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很容易膩的起士鍋
最後大家幾乎都沒什麼再理這道菜XDD
我是滿喜歡吃起士的沒錯
但是總覺得這道菜哪裡怪怪的,但是我也說不上來囧
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因為我想說來到德國秘密旅行就應該喝一下德國啤酒
這杯可是水果口味的啤酒特調
我是覺得還是偏苦,如果在甜一點就完美了(我是螞蟻呀哈哈!)
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吃飽喝足之後,我又再逛了餐廳一次
這次來到二樓的部分~這裡整個很公主耶!看看,還有仙杜瑞拉
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以及白雪公主哪
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這個位子實在是太夢幻了,還有薄紗這樣罩著耶
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牆壁上滿滿的都是畫~還有一隻下不來的熊熊
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兩人雅座
我們三樓的桌墊是在講德國秘密旅行的每層簡介
而二樓的桌墊好像就只是普通的桌墊
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哈摟我覺得這個奶奶很可愛~所以又讓他出現了
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德國傳統的衣服真的是還滿可愛的
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這邊除了再賣餐點以外,還有販售一些週邊產品
像是明信片、筆記本、相簿等。
這個是秘密郵包89元,提供給大家參考,不過我道是沒有買拉哈阿
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另外一樓在樓梯左邊的這個包廂,一樣也是少女風阿
下次要是有機會來,我要指定坐這裡
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以後如果我有自己買一間房子
我就要把她打造的是全粉紅色阿哈哈!多美麗呀
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最後式來介紹一下德國秘密旅行的員工專著
他們的衣服都還滿可愛的
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讓我來跟這位店員照張相shades_smile.gif
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以上就是我的七月份秘密旅行之食記啦
因為真的隔了太久
有些食物的味道不小心就被我忘記了!不過這間店的裝潢
真的是水噹噹阿!下次我想去希臘的看看

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德國 秘密旅行 Traveler Kitchen 
營業時間:11:30~22:00(平日);11:00~22:00(假日);全日供餐至21:00
地址:台中市西區華美街412-1號
電話:(04) 2326-6469
官方網站:http://www.tkitchen.com/index.htm


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