2013年9月11日 星期三

【中秋烤肉懶人包】一百多篇燒肉烤肉攻略

【中秋烤肉懶人包】一百多篇燒肉烤肉攻略,非常感謝這陣子協助製作中秋烤肉懶人包的部落客人(名單在最下),中秋烤肉哪裡去?不論是燒烤、火烤兩吃、串燒或是韓國烤肉應有盡有!全台一百多篇烤肉食記懶人包,點擊文章下方的【*全文→】即可輕鬆看、輕鬆吃,歡樂過中秋,以下就來瞧瞧最精彩的食記吧:



其實這篇文章,很想要瀟灑的跟大家說,不廢話,不解釋,直接去排隊就對了!
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默默的,老闆等油瀝乾後,就把炸雞裝在另一個有洞的器具上,並在炭火中進行烤的動作!
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服務生將肉拿上來時,我們是有點被嚇到,肉也未免太...大了!!!
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[饕燒客]位於捷運中山站附近,說好找也很好找,但也不是那種很好找的位置。
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上選極黑牛嫩雙拼,牛肉吃起來真的很嫩!大推,而且又不會太過油膩,肉的品質很棒。
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牛肉、豬肉、蝦子、魚等等比較昂貴的東西,一開始只會有一盤,吃完就沒了。
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雞肉的軟嫩、搭配胡椒的香氣,最後淋上濃濃的奶香起司,想來嘗試看看了吧?
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圓鱈,厚度有!所以烤到一半時,服務生會過來幫忙翻圓鱈,肉質吃起來很嫩。
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不止肉一律新鮮外,它的醃料非常的有層次,最重要的是,它是專人桌邊代烤。
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看到極炙給的肉盤, 我真是覺得這是兩人份嗎@@ 分量真的給它多很多耶~~
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"我!就厲害"這間店名子取的非常的俗夠有力,可是有專人服務的燒烤真的很厲害!!
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湯就變得很鮮甜~~蛤蜊的話因為少了絲瓜,所以湯喝起來就只有鮮,但我覺得有點鹹~
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有提供9+等級的澳洲和牛肉,是老饕們的上上之選。
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虎炭火燒肉雖然一份看起來只有5個,可是它的霜降牛五花厚度是別人的2-3倍。
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串好的烤蝦,表面上會有層薄鹽,在剝蝦的時候可以吃到蝦頭部精華。
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因為肉片很薄,所以放在烤盤上沒多久就熟透了!聞起來香氣四溢。
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一開始就先將炭烤爐子放到桌上啦!ㄎㄎ~這樣看起來還蠻可愛的耶~
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被壓在下面的是「雞腿肉」,小了一點,如果可以一隻雞腿來我會更開心~XD
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一開始會先出一盤綜合肉盤,和一些蔬菜,然後才是我們自己點餐。
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一期一會是一家僅有一人服務的串燒小店,大約僅能容納10幾人。
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服務不錯,上菜速度也OK。服務人員看到我們雞腿皮烤焦了會主動協助。
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畢竟雞腿肉的肉質很少能挑剔,嫩就是它的特色,蔥鹽的味道比較淡薄一點,
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西門町燒肉店不少,燒匠、熊一、樂也等林立,三桔日式炭火燒肉位於兵家必爭之地。
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深海琥珀蝦、招牌霸王蝦、白蝦、蛤礪、香魚、花枝等等高級的海鮮磅礡登場。
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對居酒屋,總是藏有一份喜愛,喜歡燒烤的香氣,食材的精緻。
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年糕,烤後後變成酥脆的鮮貝餅。搭配上高級冰淇淋一起吃。
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12/08是乾妹的生日於是~我們選擇來到這間進步素碳烤吃晚餐嚕!!
*全文→【三重】進步素碳烤

吃碳烤的人~來到店裡可要稍為等後喔~因為~老闆娘都是現烤。
*全文→【新莊】騎龍素碳烤

燒肉一筋源自於台北市東區著名的「串場」居酒屋。
*全文→2011愛評嚴選燒烤‧燒肉一筋

吃燒肉的最佳拍檔當然是生啤酒~(未滿十八歲請勿飲酒ㄟ)
*全文→燒烤甕や炭火燒肉‧師奶們趕快衝吧! 

富有口感的松阪豬~經過店家細心的刀工去除額外的油脂和筋肉後,口感超棒!
*全文→大福燒肉‧齁甲嘎ㄟ搭機

離捷運中山站也不遠,位於長安東路上的燒肉吃到飽~極炙日式燒肉。
*全文→台北中山 極炙日式燒肉吃到飽~鮮嫩多汁的No.1羊小排
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每一樣食材上桌都有擺盤或是盤式喔! 感覺更加有質感~
*全文→禧太炭火燒肉‧食材佳份量足的日式燒肉

玉米酥餅口感很特別~ 裹粉的外皮燒烤後有酥炸的口感~ 內餡微甜的奶油玉米很好吃~
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Waiter的功夫了得~ 用夾子就可以將透抽切花和切塊~
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蝦子新鮮度很讚! 其中比較特別的就是還有切片的海參和生干貝~
*全文→[美食] 燒惑日式炭火燒肉.讓您體驗燒肉的誘惑

烤過的生干貝肉質好Q彈~ 帶點鹹度的干貝肉剛好襯托出干貝鮮甜的海味~
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進店之前看到服務生努力的燒著炭火,原本渾身發冷的身軀瞬間暖了不少。
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這超厚實細緻的魚肉煞是好吃~尤其連皮帶骨都烤到香酥的不得了~
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要強調的是。大家不要以為它是燒肉店,火鍋就會隨便,它的火鍋也很棒唷!
*全文→在地人報好料。桃園:就是要大口吃肉,相演炭火燒肉

吧台的服務生會全程幫你把肉料理得好好的! 專業的烤起來總是比讓我親手弄好。
*全文→【妮❤吃】再訪仍是我心中的單點燒肉之王。醐同燒肉夜食 (5號店)

上了二樓發現早有好幾桌客人,每個桌上幾乎都有冰涼的啤酒相伴。
*全文→【妮❤吃】炎炎夏日喝啤酒的好良伴。烤堂 (永和四號公園旁)

雖然開幕不久但憑著不錯的口碑生意一直相當不錯~所以想來用餐低彭油記得要電話預約ㄟ~
*全文→[食記] 永聚串燒‧大口吃肉大口喝酒

雞頸肉口感脆脆的,但有比松阪豬多了一分Q感,真的相當特別也美味喔。
*全文→胡同分支-侍串燒(一號店)食材好,店員服務親切

干貝很鮮甜好吃,把我家冰凍的干貝也拿來烤一烤當晚餐來加菜好啦。
*全文→賞+精緻燒烤日本料理

雖說是一條龍但只有5種牛肉可選擇,但後來一直出現的就是牛排跟雪花牛續點~
*全文→窯到外婆橋,以團購價的c/p值來說足夠囉~

京東洋食燒烤就位於南京松江站附近的小公園旁~其實搭捷運過來很方便的!
*全文→京東洋食燒烤,肉質佳服務優的燒烤店

起司地瓜真的滿好吃的~奶香再加上香甜的地瓜片,讓我一口接一口。
*全文→大胃王不要輕易嚐試除非你的荷包很滿的乾杯列車

金色茶壺也是韓國餐廳必備的~~水喝完要自己去旁邊的大鐵桶加喔!XD
*全文→【台北】韓系花美男OPPA幫妳烤肉~幸福滿分啦!!♥黃오빠OPPA韓式烤肉店♥

好久沒有來桃太郎日式炭火燒肉,以前的光明店醬料只有5種,而莊敬店醬料選項更多選擇。
*全文→燒肉吃到飽【新竹竹北】桃太郎日式炭火燒肉(莊敬店)

鶴橋日式居酒屋,去年10月新開張,隱身在關新路旁。
*全文→三五好友聚餐小酌的好去處【新竹】鶴橋日式居酒屋

當天最令人興奮的便是生蠔吃到飽,大概吃了有6顆吧!!!
*全文→【妮❤吃】CP值破表 每日空運澎湖生蠔讓你盡情吃到飽。有間燒烤

新鮮活凍軟絲在熊熊碳火中會慢慢捲曲,就像在碳火上,優雅跳著忘情森巴(三八)舞一樣..
*全文→台北 77巷燒肉屋(原: 昭和園日式燒肉---杭州店)

光這第一盤牛肉上桌,大家說,這樣成色的牛肉能不好吃嗎?
*全文→台中西區-屋馬燒肉料亭園邸店
*全文→<台中西區>食記:屋馬燒肉町~服務、食材皆是吃燒烤的上上之選
*全文→<台中西屯>食記:屋馬燒肉町~開分店一樣還是熱門的優質燒烤店

肉的表面並沒有看到任何的醬料~可能醬料是醃進肉類了吧。
*全文→<台中南屯>食記:紅巢燒肉~肉佳但服務需加強
*全文→水相集團❤紅巢燒肉工房X獨享單人套餐

先將牛舌連同蔥攤平放在炭火上,等到8-9分熟的時候在捲起放入碗中,原汁原味~
*全文→長月燒肉-炭火料理酒亭~高級燒烤店

阿根廷大魷魚, 廚房似乎有在灑上芝麻,芝麻份量更多,香氣也更香,吃起來Q彈有嚼勁。
*全文→<台中南區>食記:塔克烤bar~創意海盜飯糰佐阿根廷Q彈大魷魚

烤的表面焦焦脆脆的~在灑上白胡椒粉~好吃!價錢來說也挺合理的。
*全文→<台中南屯>食記:曜炭火食帶~平價的炭火燒烤

這傢火5串位於台中市青海路頭與何厝街交叉口旁,因為對面就是一間廟所以並不會難找。
*全文→台中西屯-火5串碳燒屋暨碳燒料理回顧

雖然食材部分不能跟那些超高檔的燒烤店相提並論,不過跟一般吃到死得比已經綽綽有餘。
*全文→台中西區-台中第一家日式燒肉赤坂屋炭火燒肉

如果要找台中地區的日式居酒屋老店,我想這家港町十三番地應該是老店中的老店。
*全文→台中北區-港町十三番地梅川店

首先登場的是烤香腸跟烤米腸,我們有等了一下,因為還有其他酒客而老闆只有一個人。
*全文→台南-哇烤燒之物

鯖魚是比較不好烤的魚類,但如果技術夠好,那鯖魚就會烤的很好吃。
*全文→<台中西屯>串町居酒屋~烤饅頭、牛小排、鮮嫩雞肉等你來嚐鮮

表皮微焦卻沒影響魚肉的口感,肉質很鮮嫩,且散發出的油脂香氣也頗迷人的。
*全文→<台中西區>maika日式居酒屋~鹽烤鯖魚定食讓人印象深刻

因為是切塊的關係,有幾塊帶有點筋,頗有嚼勁,還蠻推薦的一道。
*全文→<台中南屯>光食居酒屋~七分熟雪花牛套餐頗可口誘人

烤過的雞翅肉質鮮嫩,混搭泡菜一起吃,挺獨特的呢,而泡菜口味比較偏台式。
*全文→<台中北區>珍麗廚房~深夜食堂之啤酒串燒小酌一番

拿了一串貢丸解解饞,沾上特製的醬料,吃起來紮實且沒有腥味,還蠻好吃的。
*全文→<台中南區>海盜燒烤~原汁原味純炭火平價燒烤

重頭戲就是這雞捲拉,雖然外皮微焦,但內部的雞肉可是鮮嫩多汁,沒有流失掉喔。
*全文→<台中西區>角石串燒吧~菇菇燒是極品

康熙來了在約莫一年前意外的捧紅了這一家燒肉店。
*全文→【妮❤吃】康熙來了大黨美食-小s與蔡康永都愛的起司豬肉。田季發爺

想說很久沒吃道烤小捲才點的,而這串小捲讓我體會到物價之貴,才4小塊的小捲就要40元。
*全文→<台中中區>莊陶記新疆孜然燒烤~孜然燒烤風味佳但小貴

看起來似乎也不錯,肉沒烤到很柴,朋友的說法是羊肉也比牛肉來的好。
*全文→<台中西區>六兩燒烤~色香味俱全的鮭魚卵炒飯

朋友喜歡吃肥腸而點的下酒菜之一~(老闆~來瓶啤酒)不過~覺得這道份量稍嫌少了些。
*全文→<台中西區>藤吉串燒~巷弄中的隱密店

小孩子吵著要烤年糕來吃,但可能因碳火溫度不夠,所以年糕膨脹的幅度不大,有點掃興。
*全文→<台中西屯>癮廚燒烤火鍋吃到飽~差強人意的燒烤店

看到這麼大的盤子,讓我們有小小吃驚,不過就只是盤子大而已。
*全文→<台中北區>食藏燒肉居酒屋~服務超級需要改善加強

有點油脂的雞腿烤完後灑上點香茅在淋上檸檬汁味道融在一起~在嘴巴內化開~大推!!!
*全文→<台中南屯>棕櫚林海鮮燒烤吧~19道燒烤大攻略~熱帶海洋風

在所有的肉中~個人覺得豬肉和豬五花最好吃~牛小排也不錯!!
*全文→<台北>韓江-韓式燒烤吃到飽(敦化店)~挺優的!

阿mon覺得嘴巴肉.豬梅花.霜降珍豬這3種豬肉都蠻不錯的
*全文→<台中東區>SAKURA櫻燒烤吃到飽

醃漬過的梅花豬肉在烤盤上燒烤,油花受熱散發陣陣香氣,讓人食慾大開,建議不要沾醬。
*全文→<嘉義東區>味千館~一起來吃韓式燒烤吧





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