2013年9月8日 星期日

【熊專欄】荷蘭鍋55道秒殺料理-爆肝護士專訪

今天的熊專欄很榮幸邀請到【露營X居家 荷蘭鍋55道秒殺料理】的暢銷書作者-爆肝護士肉圓來為我們做些分享,想知道身為一個護理師,為何還要再空閒之餘經營部落格呢?部落格又為他的人生帶來什麼不一樣的視野?以下就讓我們來瞧瞧本次精采的專訪內容:


1.可以先跟大家簡單的介紹一下自己嗎?
大家好,我是爆肝護士肉圓,爆肝護士這稱呼是因為本身就在是醫院工作的護理師,肉圓是因為是自己喜歡的食物,所以就稱自己為肉圓了~




2.當初為什麼會想寫部落格呢?
當初因為想分享一些生活給美國的親人看,而開始動手寫部落格,加上家人也有失智症,寫來當成防呆日記用的,偶而閒暇時候,翻翻自己寫的遊記,也蠻好玩的。



3.你認為寫部落格的樂趣在於?
除了記錄本身的吃喝玩樂外,更可以交到不少的好朋友,最重要的是記錄不留白的人生,每年回顧看看,就能知道自己有無虛度光陰,更能分享生活的快樂給他人。




4.聽說你最近出了一本暢銷書,可以為大家分享一下嗎?
這一本是9/1出的露營X居家荷蘭鍋55道秒殺料理,主要分享的是荷蘭鍋的簡單料理及本人的玩鍋心得。



5.什麼是荷蘭鍋?當初會喜歡上的原因是?
荷蘭鍋期時就是沒有塗層的LE/LC鍋,當初是露營接觸到,後來越玩越好玩,慢慢的就玩出樂趣來了,一個鍋可以做煎煮炒炸烤燉煎燻,八種料理,超好玩的!



6.寫這本書大概花了多久的時間?你認為寫書最困難的地方是?
寫這本書約花了2個月的時間,但其實是累積了6年以上的玩鍋心得,最困難的在教學,調味料的比例,要完全的計算出來,讓讀者也能一玩就上手。



7.聽說拿著這本書可以享受到很多優惠?這是?
哈哈,這本書其實肉圓把他當作觀光護照來弄,因為本身也是有在寫部落格,平常就介紹了不少的餐廳及飯店,剛好出書,就寫信問問看一些店家是否願意一起合作推出讀者優惠,所以讀者可以拿著這本書到處吃喝玩樂,享受民宿的打折,免費換取池上米,源順的芝麻油,觀光工廠的折扣等優惠。



8.當這本書開始在市面上販售時,你的心情有什麼轉變?
沒有特別的改變,就一樣是護理師,網路上一樣是肉圓,但是多了一個作家的身分,這點是人生上的一大突破。



9.你認為出了一本書後,對於部落格會有什麼幫助?
對於部落格的幫助,增加曝光度是會有的,但是一個不露格的經營仍需要長期間的努力,並非出一本書就能夠讓人氣爆點。



10.未來你希望自己可以有什麼突破性的發展?
未來,在護理師缺乏的年代,怎能輕易說離職呢,當然要穩守岡位,不過要告知大眾是,護理雖然辛苦,但是調配得宜,生活依然可以多彩多姿的!



11.最後,有什麼話想跟買你書的讀者分享的嗎?
這一本書出書的肉圓本身非廚師,只是簡單的分享玩荷蘭鍋的經過,要分享的也是那種簡單的快樂,希望經由肉圓簡單的引門,讓大家也能玩出樂趣,端出屬於自己的好料理來!


【爆肝護士】-美食‧旅行‧玩樂記事
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*本篇圖片由肉圓提供

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