2014年5月24日 星期六

【端午節肉粽邀約】有媽媽味道的台北凱撒肉粽禮盒

端午,家家戶戶飄粽香,每一年的端午節前夕,總是吸引了婆婆媽媽們在家包粽子,這可說是一個婆媳培養默契,全家享受天倫之樂的重要時刻,但媽媽們總是最辛苦的一位,每次都要準備許多的佐料,忙的不可開交,而或許今年的端午節,我們偶爾可以放縱奢華,用凱撒端午禮盒,讓媽媽們過上一個輕鬆愉悅的端午佳節。



從料理、包裝到寄送,每一個環節都給人一種特別的尊榮感,他們家的肉粽禮盒還是用保冷袋寄送的呢!一收到就吸引同事的目光,紛紛好奇裡面究竟是什麼美食?

 很有質感的保冷袋,上面還印用凱撒飯店的品牌,這是可以重複使用的。

拉開拉鍊掀起盒子時,你可以先感受到微微的粽香,而後看到這一粒粒大顆飽滿又不同口味的肉粽。

每一顆粽子的熱量、食材以及加熱的方式,都清楚的標示在保冷袋上。

紮實飽滿到快蹦出來的肉粽,聞香,一陣陣的粽香,讓我憶起家鄉的媽媽味。

後來因為一個保冷袋要送給我同事,也打算去他們家料理這些肉粽,所以稍微做了一下壓力測試,就把兩盒的肉粽都放在一起,沒想到保冷袋可承受的重力還蠻好的,外觀也不會因此變形。

下班後,我們相約幾位同事一起去他們家中吃飯,由於把肉粽弄熱需要一些時間,有些人就負責去買炸雞、有些人負責買飲料,有些人則負責去買吃肉粽必配的辣椒醬。

等到東西備齊後,我們就把肉粽拆包,先放到烤箱快速退冰後,在放入電鍋加熱,這樣的用意是避免剛冷凍出來的肉粽加熱後,裡面會是冰的,或是靠外面的米都軟爛掉。

在加熱的過程中,就一直聞到粽香,可惡,超餓的,還好我們有先見之名,準備了炸雞。

等到電鍋跳起悶好後,掀開蓋,那令人口水直直流的香味充斥著整間房子,接著就是我們大快朵頤的時候了。


這是極品東坡肉,一顆要價200元,很大一顆。


內有東坡肉、蓮子、栗子、蛋黃、香菇、珠貝等食材,內餡豐富,基本上從外觀就會看到滿滿的內餡了。


裡面的口味偏向傳統,珠貝香氣足夠,蓮子跟栗子口感鬆軟,米粒略硬些,比較紮實。

這是養生活力粽(素),一顆180元,掀開粽葉後,你會先發現這款的糯米是長糯米,跟其他的有些不同。

裡面有黑豆、白果、蓮子、蕎麥、燕麥與香菇等,而看起來很像芋頭丁的則是紫山藥。

滿滿的紫山藥,比較不油,非常適合怕胖的人,不過總有些錯覺,味道上還蠻像芋頭的。

這是珍味元寶粽,一顆180元,有瘦肉、栗子、蛋黃、香菇、土豆與少少的干貝,撲鼻而來的土豆香,每口都吃得到土豆,個人最愛,土豆香表現的很棒!瘦肉的口感也不會柴柴的,是用豬前腿肉,吃起來汁多有嚼勁。

紫金豆沙粽,一顆150元,這是我第一次看到有人用黑白糯米搭配豆沙來做,好特別唷,外觀看起來不起眼,黑茫茫的,卻是女生的最愛。

有點跳脫粽子的印象,說白一點,這根本不像粽子阿,口感上也有點像是在喝紫糯米紅豆湯的感覺,有些甜味卻不會很甜,是很細緻的一道甜粽。

最後就是今日的主角凱撒XO醬鮑貝粽,一顆250元,一放到碗上就看到鮑魚霸氣外露。

裡面的料不用我多講,自己看到就會被嚇到,糯米充分吸收了鮑貝的鮮甜,粒粒分明,五花肉嫩,配上XO醬提香與微辣度,讓整個肉粽吃起來很有層次感。

最後,吃肉粽一下要配上辣椒醬才過癮啦!整體來說,紫金豆沙粽是男生比較難以接受的,大多數的男生喜歡吃鹹的居多,女生則很愛紫金豆沙粽的細膩口感,而其他四種鹹粽中,就屬凱撒XO醬鮑貝粽與珍味元寶粽兩款表現最亮眼,個人最愛,至於包裝部分,保冷袋真的挺不錯用的,吃完肉粽還可以裝其他食物,整個搭配起來物超所值。

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地址:台北市忠孝西路1段38號
官網:http://taipei.caesarpark.com.tw/specials/2014-dragon-boat-festival.htm




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