2014年6月4日 星期三

【台中居酒屋】吳留手串燒居酒屋

前天原本是跟金門朋友約好要吃晚餐,結果外一攤貪吃鬼朋友也約我去台中新開幕的吳留手續攤當攜伴,當下其實有點錯愕,很擔心自己戰鬥力不足一下就投降說掰掰了,沒想到東西還蠻好吃的,大家竟然都可以嗑光光,只是價格上有些貴貴。



吳留手的建築很有日式風味,位置也挑的超級妙...鄰近甜點森林、勤美綠園道附近。


剛開幕的那天,裡面客人幾乎客滿,就連我們坐到凌晨才走時,竟然還有兩組客人在裡面。


一開始以為這是裝潢的假魚,看起來又有點逼真,直到離去問店家才知道這是拿真的一夜干來風乾...

這邊是單點式的,串燒都是兩串為一份,平均一個人去吃500以上是跑不掉的,但裡面有些很特別的東西,像是抹茶可樂等等...非常詭異,聽說原本還有地瓜可樂...

鹽烤無骨牛小排,2串180元,牛肉嫩帶點鹹甜味,肉汁豐富越嚼越上癮,令人印象深刻。

酥炸雞軟骨,150元,份量算不錯了,外皮酥脆,咬下則是軟脆軟脆的口感,上面帶些海苔小提香,可是吃多有些小膩。

培根捲鮮干貝,2串260元,這道有點貴貴,造型卻超卡哇一的可愛,鹹鹹的培根帶出了干貝的鮮甜,咬下還會有點小爆汁的感覺,值得嚐鮮。

醬烤牛五花肉串,2串180元,這道比較像是吃醬的味道,但跟鹽烤無骨牛小排相比之下略微遜色,比較建議點鹽烤的。

一夜干午仔魚,320元,這道沒有任何魚腥味,當酥脆的外皮淋上檸檬後,讓魚皮的油脂風味更加明顯,不過有些地方偏脆硬,不好夾開,我們是直接翻過來吃裡面的肉,好吃無誤。

蛤蜊絲瓜,120元,我不能吃的料理,看看圖就好。

明太子白醬炒烏龍麵,180元,這道超好吃的,一開始我都吃飽了,想說嚐試一口就好,沒想到一吃成主顧,就叫我朋友多給我一些吃,他們的烏龍麵沉浸在濃醇的白醬中,奶味重些配上吃起來會嗶波嗶波的明太子,濃純中又帶有多層次的口感。

香烤中卷,320元,很大一隻,口感上Q彈紮實,不用加美乃滋就很好吃了,而且還不是那種焦焦的,有些Q嫩。

明太子雞翅,2支120元,這道也很特別,直接把大量的明太子塞在雞翅中,咬下去嗶波嗶波的,而且肉汁還與辣味美妙的結合在一起,有特色。

這是日式麻糬燒,2串60元,基本上個人覺得不用裹黃豆粉比較好吃,就單純吃淋上煉乳的米香味。

這是起司地瓜燒,120元,有色差沒拍很好,上面是蘋果蜜,下面則是地瓜打成泥加上起司焗烤,吃起來綿密香濃,原本吃多會膩的口感也被蘋果酸甜給解掉了,很特別的一道。

整體來說,這家的價位偏中高,有低消500元的限制,但環境氣氛佳,可以待到凌晨,明太子白醬炒烏龍麵、鹽烤無骨牛小排是我覺得必點的兩道,其他餐點也都有一定水準在,只是價格若能在親民一些會更好。




吳留手串燒居酒屋
地址:台中市西區中興街111號(經國綠園道邊)
電話:04-23028611
營業時間:06:30Pm-01:00Am,每週一店休日
*低消限制為每人500元,需加一成服務費



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