2014年7月2日 星期三

【台中炸雞外送】黎明路無敵雞香酥雞排

前陣子在上班時,剛好嘴饞很想吃炸雞,就問公司同事有沒有人想叫雞排外送?結果其中一位同事聽到,就推薦了黎明路新開的無敵雞鹹酥雞專賣店給我們,並直接指名他們家的香酥雞排跟蘿蔔糕都很好吃,非點不可。



在抱著質疑的態度吃過一次後,我也成為這家無敵雞的老主顧,一開始是偶爾訂來吃,直到發現這家店離我們公司很近,就默默的變成我下班的晚餐之一呢。


這家店的雞排分為脆皮跟香酥兩種,脆皮就很普通,不建議點,香酥則是令人吃過就上癮。

牆壁上有大菜單,裡面比較特別的是,他有點小複合式,竟然還有賣滷味拼盤耶,不過至今還沒吃過,大多都固定點香酥雞排跟蘿蔔糕而已。

再炸物炸好時,店家會先問說要不要加辣,雞排要不要切,之後再打包如上。

 無敵雞的香酥雞排略油,表皮跟肉是有些分離狀態,可是皮很酥脆,肉汁多。


中間一小段的厚度如上,醃料味足,不用加辣就蠻好吃的,會想一口接著一口。

另外他們的炸蘿蔔糕很也好吃,外酥內軟不會太油,偏酥脆些,是一個很好的下午茶點心。


整體而言,這一家的香酥雞排雖然有些偏油,但肉汁多味道足,炸蘿蔔糕也很吃,屬於必備的下午茶清單,不過後來又吃了幾款,個人覺得他們的雞皮就還好,不建議點,其他的項目請自己酌量參考,主推的仍然是那兩樣而已。




無敵雞享溫馨店
電話:0986-413999
地址:台中市西屯區黎明路三段18號


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