2014年10月8日 星期三

【金門模範街披薩】威尼獅義式手作廚房

這次回金門看到幾家新開的披薩店,其中一家叫做威尼獅義式手作廚房,位於模範街內,裡面的廚師似乎是外國人?蠻帥氣的,想吃建議要提早預約,因為當天我們到兩點多才去時,店內只剩下2桌左右的位置,看起來生意挺好的。




這家是我高職同學極力推薦才知道的,發現最近金門開了蠻多家新店的,還有推出行動披薩車等等,照理說,披薩是一種偏西方的料理,但裝潢上又結合了閩式建築的特色,尤其是左右兩側的標語,逗趣極了。

空內的空間明亮,不會如台灣一些披薩店般的昏暗,給人一種簡約風格結合傳統的概念。

比較特別的設計,是在這家店座位號碼附近的圖示,聽朋友說這是代表威尼獅義式手作廚房的象徵?

菜單如上,在金門來說,價位是有點高,但跟台灣相比就還好,有幾款是個人覺得特別的,例如天堂、回味無窮、烈嶼等,其中的烈嶼結合在地化食材芋頭元素,可惜當天沒芋頭所以無販售,下午時間沒賣小份的,要點的話只能點大的。

飲料好像是35元的樣子,有可樂雪碧等幾款飲品,無限暢飲,我們這一桌約續杯一次就飽了。

雞翅是朋友指定要點的,外皮有點焦脆口感,裡面的肉算嫩,灑上佐料香氣十足。

這一道是惡魔,想吃的人要有心理準備,頗辣的,臘腸有點鹹,可是很夠味。


披薩牽著絲,內層還有包覆著辣椒,有時候不小心咬下去,需要狂喝水解辣。

烤肉BBQ,裡面有起士、烤肉片、青椒洋蔥等,這道菜的料超足夠且豐盛。

只可惜味道不足,蠻淡的,尤其我是先吃惡魔在吃這個,更顯得無味。

由於三個人之中,兩位是小鳥味的,大披薩三人分有點吃不完,最後就把剩下的打包帶回。

整體而言,有些口感或用料上,較為一般披薩的創新,料實在,只可惜有些味道太淡,建議若有點多款披薩時,可以從口味淡的開始吃,否則味道會被蓋過,一些飲料買一次就可以無限暢飲的,價位在可接受範圍中,下次應該會想去吃吃看烈嶼吧?




威尼獅義式手作廚房
地址:金門縣金城鎮模範街13號
電話:082-311770



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