2014年11月11日 星期二

【台中燒酒雞】篤行路小漁兒燒酒雞吃宵夜好去處

冬天是一個吃火鍋的季節,光是從部落格後台就可以看到每日都有數百人在搜尋【台中58間火鍋推薦】台中鍋類料理懶人包,可見得台中人真的很愛吃火鍋,但是你知道嗎?除了火鍋以外,冬天吃燒酒雞也是不錯的選擇,今天就要跟大家介紹一家位於篤行路老店,也就是小漁兒燒酒雞。




這家店人潮真的誇張到爆,不論是裡面或是外面,幾乎客滿狀態,瞧上圖就知道了。

營業時間有到凌晨4點,菜單都是在牆壁上,只能看牆壁點,一些菜則有分區,不同價格。


東西做在外面感覺會冷的樣子,建議是早點去,坐室內會好些。

一些醬料的部分要自己拿,碗筷也是,是說竟然有一種桶的胡椒還蠻酷的。

這是醬燒魚肚,朋友是蠻喜歡吃這個,但我覺得有點腥味,果然對魚肚還是很排斥。

炸豆腐又是我不能吃的,已哭。

米血看起來挺真材實料的,吃起來有點QQ,感覺有在蒸過。

貢丸紮實卻又帶點彈性,咬在嘴中夾帶著湯汁,好享受。


接著上桌的是今天的重點,也就是九尾雞鍋800元,建議吃之前先加玉米跟高麗菜,讓湯頭變得更鮮甜。

一開始上桌時,裡面只有一些中藥材跟烏骨雞,其他配料要另外再加,原本的湯頭在還沒加玉米之前,就很甘甜了。

更重要的是,小漁兒烏骨雞的肉質,好吃到沒話說且份量多,肉質超嫩而不爛,每一口都是難忘的滋味。

雞腳部分就比較難處理些,可是膠質感覺超多的,會有些小黏黏的口感。



炒麵個人是不建議點啦,普通了些,味道也很淡。


炒飯比炒飯好吃些,香氣足,是不會過油。


但是!這一家的麻油麵線必點,如同金門麵線般的細度,加了些油蔥攪拌,乾爽而不黏,真的好吃耶。


炒蛤仔,我也不能吃,但看起來很飽滿。

整體來說,這家的最大亮點在於烏骨雞的口感,好吃的沒話說,吃過就愛上,麵線也是必點的餐點之一,其他的就因人而異,我們除了上圖外,還有點了其他沒拍的東西,價格部分分攤下來大約4百多,不算貴,是吃宵夜的好地方。






小漁兒燒酒雞
地址:台中市西區篤行路151號
電話:04-22014800 (不接受電話預訂)
營業時間:05:00Pm~04:00Am 
停車位:附近有




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