2014年12月3日 星期三

【台南日式拉麵】6家拉麵懶人包

【台南日式拉麵】6家拉麵懶人包,是由五位部落客合作製作,提供了幾家台南拉麵店資訊,想知道無敵大叉燒肉是哪家嗎?想知道滿滿的叉燒在哪嗎?以下就讓我們看下去:




它的湯頭還算是濃郁,鹹度夠,味噌味也重,但比起道地的北海道口味還是有一點差距,大概是介於台式拉麵與日式拉麵的界限之間。



想不到看到這個無敵大叉燒肉後,我們決定舉白旗投降,不再做加點的動作了! 他們的叉燒雖然很厚又很大塊,但是口感軟嫩紮實,叉燒不但入味梅花肉本身的肉香也很足夠。


雖然點錯拉麵有點小小遺憾,但mr.拉麵的叉燒肉給的真有誠意,五片叉燒,很有厚實感,肉的肥瘦度拿捏也算得宜,我喜歡把肉浸在高湯內再夾起來吃,幸福感滿滿。

滿滿的料有叉燒、糖心蛋、海苔、筍乾、豆芽、木耳、蔥、白芝麻,通通都是直接附上不加價,比起其他拉麵店都要另外加價的方式,顯得CP值爆表呀!!

日式拉麵的湯底,喝起來會比較鹹,不能接受的話,店家會添加原味高湯第一口嚕比先喝湯,馬上就嗆到了,她的辣有點像蒜蓉辣椒的味道,看起來不辣,但是其實很有力道,嚕比還滿喜歡的。

有滿滿的叉燒舖在上面,叉燒下面其實還有藏豆芽菜跟木耳,叉燒嚕比個人覺得還好,對嚕比來說有點太薄沒口感又太老了一些,但是我想有些人會喜歡外面有點焦的,還是要看個人喜好囉。







以下部落客共同製作:
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