2014年12月14日 星期日

【聖誕節餐廳推薦】23位北中南部落客聖誕節最想去的餐廳

【聖誕節餐廳推薦】23位北中南部落客聖誕節最想去的餐廳,一年一度的聖誕日,是否有想跟心愛的另一半一起約會呢?又或是想跟朋友一起聚聚?本專欄與多位部落客一同分享今年最想去的餐廳,每人僅分享一家,其中也包含素食料理,以下就讓我們看下去:





台北餐廳
羅曼諾的裝潢充滿了義式的氣氛,天花板掛著一排排的燈泡,為主要店內的燈光來源之一。想必到了聖誕節的時候,店內的聖誕氣氛一定會更加濃厚。現場也會有烏克麗麗的歌劇表演,增加店內節慶的熱鬧氣氛。桌上鋪著一大張的白紙跟蠟筆,可以趁聖誕節畫上聖誕圖樣增加歡樂氣氛!餐點是道地的義式料理、用料實在,份量適合多人分食,剛好可以和三五好友們一起過個熱熱鬧鬧的聖誕節噢!



乾煎奶油波士頓龍蝦搭配義式手工麵疙瘩,這一道吃到的是波士頓龍蝦螯的部分,真的是又大又厚,咬下可以吃到肉質鮮甜飽滿扎實的龍蝦肉,一旁白色片狀的是帕瑪森起司,整個製作及成熟過程需要為期兩年為乳酪之王,吃起來很濃郁;而義式手工麵疙瘩比較硬屬於有嚼勁的口感。


老闆也是位愛好牛肉的人,所以會選用比較好的肉質,我們這天吃到的是20oz的份量,這裡的餐點最好是多人一起享用,因為肉質看起來還是偏生了些,所以請廚師幫我們再煎熟一些。


這道羊膝份量十足, 據說製做它非常的費工,需要花上兩天時間, 一天醃製入味、一天慢火熬煮~ 由於慢火熬煮到非常軟嫩了, 所以幾乎不用什麼切就自動骨肉分離了~ 輕輕一抿,肉就在嘴裡散開,熬煮的非常入味。


陽明山 夜。店Night Fever,從陽明山上看台北夜景最漂亮,夜店提供多種美式料理、冷飲、調酒,還有多種小遊戲可讓客人免費使用,適合情侶、一群朋友一起歡度聖誕節。


使用燉煮三天的牛骨肉汁熬煮四面煎過的牛頰肉,一起燉煮3小時,入口即化,充滿膠質到底有多嫩呢,如同上圖一樣,軟嫩的超好切輕輕切一下,就可以切開而且每一口都讓人覺得口齒留香(哈)本來還以為牛頰肉會超硬,沒想到可以燉煮的這軟嫩。


安格斯紐約客佐紅酒牛肝菌醬~光聽菜名就覺得很威吧004拍手!搭配上自製的紅酒牛肝菌醬汁,有呈現高檔西餐廳的fu,讓牛排的口感更升級。


【花間蜜】是間義、法式多國料理結合的餐廳,餐廳內營造羅曼蒂克地浪漫氛圍,每樣餐點都讓小Q吃的津津有味,有興趣的人可以來嚐鮮!


不定期推出限定套餐,聖誕節當然也推出了聖誕限定的套餐,食材高級,烹調用心,很多餐點都是店家的私房菜,想要在聖誕節留下深刻的印象,這家的餐點是個考慮的選項。餐廳的氣氛非常好,很安靜,可以在聖誕夜輕聲細語的聊聊近期的瑣事,不需要跟大家比大聲的吵吵鬧鬧,很適合朋友家庭聚餐、情侶約會。



台中餐廳
[Hotel one 46樓頂餐廳],一邊吃著鮮美28天熟成牛肉,佐上一杯紅酒的靜謐與俯瞰開闊46樓城市星空景觀,美好聖誕浪漫時光值得這麼奢華一次!



北海道帝王蟹 - 這隻是我們另外加點的,價格是 $1099元,聽服務人員說每隻帝王蟹的重量大概是1kg~1.2kg,朋友說:以他之前在日本吃的經驗來說,這裡的帝王蟹並沒有特別貴...


浪漫巴黎之旅是許多人心目的渴望,無奈的是昂貴的旅行費用卻令人心中止步,只能眼觀而不能踏出實際行動,或許轉個念頭,我們也能幸福的坐在法月當代法式料理內,品味精緻美味的巴黎套餐,幻想著身入巴黎其境的浪漫滋味,當身邊的人對了!巴黎的味也就對了!



位在台灣大道二段,忠明國小旁的Tea Bar德國農莊複合式茶館,是今年五月才開幕不久的中港旗艦店,另外二個據點則有高雄的夢時代店和桃園龜山的林口店, B&G是以健康草本茶為主,搭配歐式輕食料理及精緻下午茶,非常適合情侶到此放閃,或是姐妹們結伴來此渡過悠閒時光。


你看看這粉嫩粉嫩的菲力牛排斷切面,有沒有很誘人阿,本身油脂含量低,口感柔嫩中略微緊實,搭著配料香氣更加濃郁,每切一塊入口,滿嘴的幸福捏。



皮超級酥脆的,皮跟肉之間很多膠質, 非常的Q,肉質也軟嫩不乾硬, 搭配旁邊的蜂蜜芥末醬,非常地搭,皮的膠質很多,我很喜歡, 一口一口吃也不會覺得油膩,除了豬腳外還有德國香腸,一樣好吃。



日月千禧酒店 燈光美,氣氛佳 龍蝦超美味,享用美食還可以看夜景,一整個浪漫,我選擇海鮮爐烤的方式,搭配蛤蜊和西班牙辣腸,每一種烹調方式所搭配的食材也不一樣,我還是喜歡保留原味居多的方式。


煎好的肉排看不清楚油花分布狀況,但是簡單黑胡椒煎烤畫下刀子的時候就感覺得滿意,柔軟程度和熟成度剛好不需再沾醬就非常美味,算是相當不錯的牛排。


但是這道菜可說是有讓我看了有心動的感覺。紐西蘭羊肩排有著迷迭香氣,交錯擺放的羊肩真的很誘人!主餐的下方還有小小球的馬鈴薯泥,拿起刀叉切羊肩,優雅也不會弄髒手。


美國頂級菲力牛排 USDA Prime Filet Mignon(6oz) ,服務生建議食用三分熟, 三分熟,從沒嘗試的熟度,硬著頭皮還是聽從服務生的建議~ 但沒讓我失望,完全沒有血水~顏色很粉嫩, 外表微焦脆的牛肉,咬下去,軟嫩又帶點嚼勁口感,完全是我的菜。




彰化餐廳
微風吹拂,入夜後獨特的賞夜地點讓您擁有最佳觀賞社頭夜景的地理位置,欣賞上帝鋪陳的璀璨夜景,體驗羅曼蒂克的浪漫情境,夜景美麗絕豔、星空閃耀動人,用餐邊享受一覽無遺的夜景,眼下閃爍的萬家燈火正在不遠處綻放著光芒,眼前的這一刻用相機記錄著它的美麗身影。



高雄餐廳
熟成45天牛小排,相比較起來,我個人較偏愛熟成45天牛小排的軟嫩口感,油花較多,粉嫩的紅低調誘人,質感非常棒!另外擺盤的配菜是我吃過最優秀的,如絲綢般口感的洋芋泥,滑順稍帶點黏性,蒜酥細緻鹹香,其他嚴選的在地時蔬也處理的很棒!



宜蘭餐廳
位於宜蘭幾米廣場旁,由老屋改建的獨棟法式小酒館,店內燈光美氣氛佳,老闆是一名充滿夢想的7年級女生,曾在麗緻的餐飲體系工作,店內服務生都很專業、親切,上菜的同時還會詳細的介紹餐點特色,以法式料理的烹調手法,料理在地最新鮮的食材,非常推薦情侶、夫妻來這裡過聖誕節。



新竹餐廳
Roast Restaurant,是新竹第一間有自己乾式熟成室的西餐廳,28天乾式熟成頂級帶骨肋眼,脆口多汁肉鮮甜,飯後甜點也相當不錯,難得節慶約會就該好好犒賞自己跟另一半囉!






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