2014年12月9日 星期二

【台中西屯羊肉爐】霸味羊肉爐台中旗艦店新開幕還有優惠

隨著冬天進補的時刻到來,燒酒雞、羊肉爐、薑母鴨也成為台灣人最熱愛的進補項目,恰好這幾天我宿舍附近新開了一家叫做霸味羊肉爐,看起來超氣派的,就決定約些朋友一起去吃吃看,這算一是家以薑母鴨為基底,羊肉爐為主體的綜合爐。




遠遠一看,超大一間的,屋簷邊掛滿了紅燈籠,要讓人不注意到也難。

雖說才剛開幕,人潮卻多到誇張,基本上都要在現場等叫號碼排隊,如果沒在現場等過頭了,只能重新來過,不會回溯。



剛結束掉一桌,服務人員加緊腳步的在收拾碗盤,準備給下一位客人接力開桌。

沒有仔細去算有多少桌,但想必一定是不少,約有三大長排,有圓桌也有方桌的。

對了,他們的菜單超白目的,是逼死誰啊,點一份麵線就要像考試一樣畫一格,點兩份就要畫兩格....點十份就有畫十格...是有事嗎?

但既然都來了,也只能在菜單的淫威之下屈服了,這是麵線,肉燥超多的,味道一般不用太期待,但可以吃比較飽些還是建議要點。


高麗菜,一定要點一下的,飲食均衡。


竟然還有豬心,是切片的,建議不要煮太老才好吃。

羊腳筋,有附上吸管可以吸,我覺得吃這個是一大挑戰阿,邊邊處很Q,但很不好咬。


頂級羊肉片,口感是還不錯啦,也沒啥羊騷味。


入鍋後如上。

剛開幕期間,打卡還有送的鴨肉丸,看起來小小一顆,卻有彈性跟小咬勁,可以點。

煮好後如上。

羊肉爐原價350,開幕期間試賣280元,這是吸引我們現在去的主要原因。

鍋底下是用木炭加熱的,不是一般的瓦斯爐,看起來小小一鍋卻可以裝不少料。

裡面的肉都是帶骨的,不是一般外面吃到帶皮的那種。

這種帶骨的,肉吃起來不澀,有嚼勁,可是從另一個角度來說就是太難咬了,建議要吃的時候先把骨頭用掉比較好食。

湯頭,比較像是薑母鴨的湯底,個人覺得太油膩了,不適合多喝。

整體而言,價格應該不算貴啦,份量差不多,肉看起來沒有帶皮的大,但不難吃,算是另一種有嚼勁的吃法,其他東西就比較普通些,湯頭不建議多喝,豬心很划算,必點,鴨肉丸也好吃,但可以用打卡的方式獲取,其他就看個人喜好了。






霸味羊肉爐台中旗艦店
地址:台中市西屯區福科路219號
電話:0963-659927
營業時間:下午4:00~凌晨2:00



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