2015年1月2日 星期五

【台南肉粽】深夜食堂再發號百年肉粽

再發號肉粽是一家創立於清同治11年的百年老店,會來這家店吃肉粽其實是一個緣分,這次來台南完全沒有做任何功課,單純想隨意走走,沒有目標的吃些巷子口的東西,不過因為住宿的周邊晚上沒什麼東西吃,就騎著車四處亂逛,最後來到這家再發號肉粽。


之所以被吸引的原因,其實跟他的招牌有關係,那時候經過想著,怎會有店家是主打肉粽啊?而且又開的比較晚,於是特地折返回來看看。

停好車,站在門口處,就看到許多知名導演、藝人與各大節目一起合照的照片,看起來誤闖了一家名店。

這邊是需要先付款的,肉粽從50元到一百都有,分別是最普通的肉粽、八寶肉粽與特製八寶肉粽,我個人是先點50元的吃吃看,另外也有賣其他餐點。

菜單部分如上,肉粽是有附上一個竹叉,這個竹叉無法帶走請注意。

一旁看到綁好的肉粽,就隨手拍拍。

50元的肉粽大小如上,竹叉就是剛剛所提到無法帶走會回收的。

這家的粽子有菱有角,看起來十分紮實,上面還有一些香菜提香。

將肉粽剖面後,可以發現裡面的米都是用長糯米,豬肉部分肥瘦肉都有,還有香菇、鹹蛋黃、蝦仁與栗子。

至於味道,糯米的味道除了醬與香菜的部分外,其實還有些許的竹葉香,但沒很明顯就是,吃起來是偏濕潤的口感,毎一口都能咬到料。


整體而言,肉粽是還不錯吃,雖然價格看起來比較貴,料還算蠻多的,只是竹叉真的拿不習慣,我不太會用這個東西吃肉粽,糯米有些軟爛卻保有那黏性與些許彈性,可以偶爾嚐嚐,但不適合吃太多顆,算是晚上打牙祭還不錯的地方。





再發號百年肉粽
地址:台南市中西區民權路二段71號
電話:06-2223577
營業時間:09:00–20:30













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1 則留言:

  1. 之前住台南的時候晚上經過都會去吃這間
    還要推薦中西區的山記魚仔店!! (早餐)
    超懷念他們的鮭魚飯和魚湯的 ~~

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