2015年1月14日 星期三

【台北火車站走8分鐘住宿】早上在蜂巢旅店Bee House 吃早餐

美好的早晨,脫離了溫暖的被窩,刷牙洗臉後,就拿著早餐券前往蜂巢 Bee House一樓大廳用餐,這邊的早餐比較不像飯店採用自助式的,反而像是咖啡廳似的感覺,點一份早餐,來一杯咖啡,是一種悠哉的愉悅享受。

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離去前因為趕車的關係,沒來得及拍一下白天的外觀,先讓大家瞧瞧晚上的蜂巢吧!

蜂巢的大廳,偏黃的色系,以蜜蜂為主題,四處都可以看到嗡嗡嗡的小蜜蜂。

晚上因為太晚入住的關係,櫃台人員說這邊是弄麵包的地方,沒想到隔天起床看到,除了有販售麵包外,還有一些特色產品呢。

櫃子上的麵包,是許多住宿客會掃街的地方,當天吃到一半就聽到一位婦人一口氣買了10幾個要打包帶走。


隨後飯店服務人員領著我們入座,真的越來越覺得這邊是咖啡廳了!


早餐共有四種套餐選項,皆有搭配每日手作麵包、生菜沙拉、水果盤、美式咖啡或是茶,這邊的菜單除了中文外,同時也包含了英文與日文共三種語系,走國際化路線。


牆壁上處處是小巧思,背景其實有點像是蜂巢的概念組合而成,黑板上則寫了一些單點的咖啡可以選擇。

點完餐後,服務人員就回到這個小廚房空間,進行做早餐的動作。

我點的是歐姆蛋捲早餐,裡面有培根、起司、洋蔥,最後在搭配手作麵包一起吃,組合起來看似簡單卻豐富。

麵包的部分,聽說是用自行培養的葡萄菌種、啤酒酵母與魯邦菌種來製作,走健康自然路線,歐姆蛋捲的內在是屬於半熟的,刀叉小小一切過,還會流出一些蛋汁呢,個人是喜歡切成一小塊一小塊的,在放到麵包上面一起食用。

整體來說,蜂巢的早點真的很像是在咖啡廳吃早午餐的感覺,吃的是一種悠閒的生活態度,如果不是當天要趕著去上課的關係,那邊的環境氣氛,很適合再拿本書來慢慢欣賞,不少吃過麵包的旅客,有些還會另外買一些麵包帶走呢,可見得手做麵包好吃討人喜愛,有機會來台北火車站附近玩的朋友,可以參考看看這家蜂巢旅店Bee House !





蜂巢旅店Bee House -La Fusion Bakery 六國麵包坊
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