2015年3月30日 星期一

台中生猛海鮮│蠔小屋不蠔小台中烤生蠔吃到飽約訪

台中生猛海鮮
說到台中生猛海鮮,你可能會想到台中第一猛東石烤鮮蚵或是青蚵嫂布袋烤鮮蚵,不過最近被邀請才知道,其實還有一家叫做蠔小屋的店,因為營業到晚上12點的關係,很多老饕都會跑來這邊聚會,尤其是4/1開始即將推出新鮮牡蠣大口吃方案,只要400元就可以吃到5台斤的鮮蚵,想必又將帶動另一場排隊風潮了。



蠔小屋
蠔小屋位於北區北平路上,外觀超很認的,招牌超大一個,

蠔小屋


裡面的空間裝潢簡單,可以依客人預約數調整位置,建議要吃的朋友提早預約或著早點到,因為這家有不少的老顧客,都是大約8~9點左右,就會開始陸續進場。

烤鮮蚵
現場有人專門在烤鮮蚵,其他燒烤類的產品大多在廚房料理。

蠔小屋 菜單
菜單部分如上,四月份有另外一張新的菜單,建議到現場再去看看,其中一個是重點是,一人只要400就可以吃到五台斤的鮮蚵,限內用,超級划算,但若假設是多人同行,只有一個人點此方案的話,其他同行的人則有200元低消限制。

簡單的擺設,附上檸檬、哇沙米、醬油等醬料,自由搭配。

小菜
人多的關係,點了許多的小菜,包含白帥帥干貝粒、麵線、小菜拼盤等,先來開開胃。

炭烤玉米筍
炭烤玉米筍,一份100元,外皮雖然是有焦焦的,但裡面飽滿鮮甜還帶點汁,脆脆的口感令人印象深刻,必點的一道,玉米鬚是可以直接吃的,對身體不錯,女生會很愛。

非點不可油雞腿
非點不可油雞腿180元,其實有點像是冰冰的醉雞,油而不膩,十分滑嫩,帶點蔥的香氣。

招牌香蒜烤鮮魚
招牌香蒜烤鮮魚220元,這道魚看起來很普通,卻內藏玄機,把所有的辛香料都塞在魚肚處,味道稍微重鹹些,沒有魚腥味且帶著嫩嫩的鮮甜味,來了兩隻魚都通通吃光。

味噌魚
味噌魚,這一道菜的味道有點太重了,比較適合當下酒菜,鹹甜鹹甜的這樣,還撒些白芝麻提香,可以在自己淋上檸檬會更好吃。

原味玫瑰松阪豬
原味玫瑰松阪豬180元,簡單的料理方式,肉質有點彈性,比較建議可以搭配小黃瓜與玫瑰鹽,更能增加口感層次。

炭烤牛肋條
炭烤牛肋條,稍微烤過的外皮,裡面其實是粉紅的少女心,老闆是建議加洋蔥搭配玫瑰鹽一起使用,但我覺得不用加就很好吃,肉質超嫩有彈性,還帶點肉汁。

虱目魚愛香腸
虱目魚愛香腸,一定要搭配蒜頭一起食用,肉質挺細緻的,而且不像一般香腸會有肥肉的油膩,第一次吃到感覺印象深刻。

原味燒烤鳳螺
原味燒烤鳳螺,我個人不能吃....跳過。

薑絲赤嘴湯
薑絲赤嘴湯,其實就是指環文蛤,以前在金門的時候都可以在海邊挖到,稍微喝了一兩口,味道是鮮甜中帶點薑絲的辛味。

胡椒櫻桃鴨
胡椒櫻桃鴨,這一道帶點胡椒的嗆味,口感蠻好的,肉如果能在嫩點會更好。

烤魷魚,淋上檸檬後可以吃到清甜酸的層次,部分地方咬起來很有Q度耶,只是有些地方有點太焦了。

逆流鮭魚腹翅
逆流鮭魚腹翅,第一次吃到,焦焦的外皮,脆脆的,鮭魚肉的部分帶點橘紅色的色澤,油脂豐富,滑油滑油的很特別耶。

炭烤牛肉串,原本以為下面有辣椒會很辣,結果只是裝飾品這樣,但可以自己搭配牛肉吃,肉質比較紮實些,有點甜甜的,味道都偏重。

沙爹雞肉串,一樣是很下酒菜,有點鹹。

直到吃了鮮嫩豬肉串後,更能確定這家的串燒,基本上就是給喜歡喝酒的人搭配使用,都是偏較鹹的味道,建議是有喝酒的朋友在考慮。

整體來說,這家最大的噱頭是烤鮮蚵,飽滿圓潤的模樣,超級誘人,若不是因個人身體關係,其實很想偷嚐幾口,隨行的朋友都說好吃,還可以用檸檬加Tabasco的吃法,四月初開始將推出的400元五台斤活動肯定很吸引人,其他海邊部分的調味都沒有很重,比較偏向簡單調味,吃食物本身的鮮甜這樣,串燒則是建議要搭配酒飲使用,但喝酒可別開車唷,建議提早預約或五六點就去,否則9點左右開始都陸續有些老客人進來,可能就會沒位置吃了,以上給大家參考看看。







蠔小屋
地址:台中市北區北平路二段56號
電話:04-22992299
營業時間:17:00~00:00
粉絲團:https://www.facebook.com/oystersmallhouse
備註:5台斤=400的活動,數量有限,採預約方式,不接受現場點。



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