2015年4月29日 星期三

【兔兔專欄】[台中]青木和洋食彩–嚴選安心的食材,熱鍋甜點好好吃啊!@南屯區 大墩南路

00

(本文與青木和洋食彩合作,內容為真實呈現用餐感受)
前陣子和朋友們一起去吃這間青木和洋食彩,
這間店開幕至今不算久,不過這天到店裡用餐時,
已經過了中午用餐時段,依然是人潮滿滿耶!
據說這邊有好吃的熱鍋甜點(鑄鐵鍋甜點),有人也稱之為熱鍋鬆餅,真的非常期待呢!
但要介紹餐點之前呢,我想先花一些時間來推薦一下這間店,
雖說這篇是邀約文,但我真的打從心底喜歡這間店,為什麼呢?
廢話不多說,快看XD





IMG_2691

IMG_2693

IMG_2692

餐廳裡頭的用餐空間也很大,整體的感覺很明亮又有設計感,我喜歡。

IMG_2613

IMG_2610

IMG_2614

牆壁上還有與一些畫家合作,會有一些展覽的作品掛在牆上,
一邊用餐還能一邊欣賞藝術,真的是不錯啊!
而且這間餐廳真的是不錯,我很喜歡它的地方,是他們真的很在意食材來源,
挑選的材料與合作的廠商是選擇安心的品牌。
從稻米、蔬果、咖啡...等等,都是與一些安心的店家合作,
MENU裡面有更多的店家故事,想了解的朋友們可以親自去店裡品嘗食物順便了解背後的故事喔!

IMG_2685

IMG_2684

IMG_2683

IMG_2682

IMG_2612

也因為這樣,延伸出青木生活這週邊商品區-青木小舖,
有趣的是,我在這週邊商品區的一旁看到無毒餐具,
現在塑化劑問題也讓人煩惱,
所以有人發明了用玉米澱粉樹酯做的餐具,可以給小朋友們使用,好貼心!

IMG_2611

IMG_2687

IMG_2689

看到這個我眼睛都亮了,真的非常棒的東西啊!
無毒又安心,超心動的,能不買嗎?

IMG_2688

好的,我為什麼喜歡這間店的原因,
就是因為這間店對食材來源非常挑剔,而且很堅持,我就愛這種。
趕緊來瞧瞧它們的MENU吧!MENU的設計其實很像報紙。
可以連到粉絲團看清楚一點的MENU哦:
https://www.facebook.com/AOKIDINING/app_190322544333196

IMG_2624

01


青木的餐點主軸是和洋食專賣店,
第一道先上桌的是凱薩生菜沙拉,一大盤的馬上被大家狂夾。
裡面有鬆軟的麵包丁還有小蕃茄、橄欖,配著粉橘色的凱薩沙拉醬一起吃,開胃啦。

IMG_2625

IMG_2630

接著,是起司薯條。
薯條切得超大塊,很有口感之外,我特別愛上面的蕃茄醬,
吃得出來是店家自己調製的蕃茄醬,配上濃郁的起司,好好吃!

IMG_2629

披薩一上桌,大夥兒對這披薩的評價不錯,
上面有花椰菜和一些橄欖,配上一些特調的醬汁,
起司因為我們狂拍照到快冷到才吃的關係,感覺已經沒有牽絲啦(飲恨)。

IMG_2638

方形的披薩,還為了客人方便食用,早已切成了一塊塊的,真的很貼心。

IMG_2639

IMG_2647

IMG_2649

鹹食稍稍告一個段落之後,接著開始就是鑄鐵鍋時間啦!
熱鍋甜點準備要上桌了,我超級期待的,因為這最近好火紅,聽到蠻多店家都在做熱鍋甜點的。
店內的熱鍋鬆餅完全不添加任何膨鬆劑及發粉,
只使用了最單純的材料:嚴選雞蛋、台灣酪農鮮奶、友善環境喜願麵粉...等食材,
做為鬆餅基底,再用鮮奶與雞蛋混合攪拌後高溫烘烤,有甜口味也有鹹口味。
首先,上場的是莓果森林熱鍋鬆餅!
草莓好大顆,配上中間甜而不膩的卡士達奶油醬,整個好幸福的感覺啊!
我很愛吃卡士達,它口感雖不像一般奶油一樣柔軟滑嫩,但相較起來吃的感覺不油膩。

IMG_2615

IMG_2642

再來,這端上桌的時候,也是一堆人驚呼連連。
這是花生起司熱鍋鬆餅。

IMG_2644

喜歡吃花生的朋友一定會瘋狂,因為它烤得有夠香!
上面那層鋪滿熱呼呼的碎花生,而且熱鍋鬆餅裡頭還藏著起司,
起司的味道帶點鹹,兩者搭配起來真的是很不賴。

IMG_2650

德式香腸起司熱鍋鬆餅,這也是裡頭藏有起司的鹹口味鬆餅,
建議有起司在裡頭的鬆餅,都要盡快食用,這樣才能看到起司涔涔流出的感覺啊!
德式香腸配上海苔絲,這道據說是店內點餐率蠻高的一道熱鍋鬆餅呢!

IMG_2598

IMG_2646

經典巧克力熱鍋鬆餅,
這道超級適合巧克力的愛好者(嗯,就是我)。
雖說看起來好像挺單調的只有巧克力醬,但是裡頭的巧克力真的很誘人啊!
熱鍋鬆餅的口感軟綿綿的,就像是吃古早味蛋糕那樣,比那更鬆軟濕滑。

IMG_2653

IMG_2654

棉花糖狂想曲熱鍋鬆餅,這道則是一款可以吃得到蛋糕香氣的甜點。
愛吃棉花糖的朋友們,千萬不能錯過它,棉花糖烤得恰到好處,
遇熱之後的棉花糖會整個癱軟在鬆餅上,融化在你的嘴裡。

IMG_2656

切它的時候得小心,因為棉花糖不是很好切,可能會整個黏在餐具上。

IMG_2657

IMG_2662

接著,再來個鹹口味的熱鍋鬆餅,這是大阪燒起司熱鍋鬆餅。
上面鋪了滿滿的柴魚片,配上一些些海苔絲,真的像極了大阪燒啊!

IMG_2659

一旁附上黃芥末口味的醬,如果覺得想吃重口味一點,不防可以自己加上去。
不過這款口味,我覺得在我心中沒那麼突出,可能是前幾道熱鍋鬆餅都太有特色,
這大阪燒口味的就覺得好像少了些什麼。

IMG_2671

最後一樣熱鍋鬆餅,竟然是我這次吃到的最愛:蔬食主義熱鍋鬆餅。
起初看到它的時候,真的不覺得它有什麼,
外觀很平淡無奇,就一朵縮水的脫水的花椰菜嘛,但沒想到吃了之後驚艷啊!

IMG_2658

它是我覺得所有鬆餅裡頭口感層次最豐富的,愛死了。

IMG_2670

同場加映,因為吃了太多甜點和鹹口味鬆餅,
我很想吃蔬菜啊!所以就又點了湯葉鍋,這是無肉料理,喜歡吃蔬食的朋友們一定要吃吃看。

IMG_2672

湯頭是用非基因改造的無糖豆漿,湯頭好喝清爽一點都不油膩,
裡頭的蔬菜也好鮮甜,我吃了覺得好開心!湯也超好喝。
聽說很多人都覺得這間店的米飯很好吃,我也覺得吃起來QQ的,口感一級棒!
米飯這麼好吃是有原因的,用的是有機越光米加入麥片,超香喔!

IMG_2675

接著,同桌友人點的,青木漢堡排。
裡頭的肉是用澳洲牛與豬肉混合,以7:3的比例做成的漢堡肉。

IMG_2677

白飯上面還蓋著滑蛋,整個好誘人。
但因為我沒友吃牛,所以看看就好,不過從切面看起來,這肉質真的是不錯啊!
感覺這漢堡排還有肉湯汁的樣子,好啾喜啊!

IMG_2680

IMG_2681

講完餐點之後,來介紹一下飲品,這次我們也點了蠻多樣的,喝起來都不賴呢!
店家的咖啡有兩種,都是與小農合作的咖啡,一款是雨林咖啡、另一款是梅林咖啡。

IMG_2632

這冰滴的國姓咖啡,配上咖啡磚冰塊,讓整杯咖啡味道不減!

IMG_2633

IMG_2637

而手沖的熱咖啡也不遑多讓,滋味一樣好。

IMG_2636

水果茶冰涼爽口,以紅茶為基底調配而成,
裡頭的水果也是非常豐富,香香甜甜的滋味,讓人喝了好舒爽。

IMG_2635

IMG_2634

友人點的黑糖抹茶牛奶,喝起來好順口。

IMG_2640

我點的是熱的楓糖鮮奶茶,楓糖味道好香,但茶香也讚。
不一定要加入楓糖才對味,單喝也好好喝,口感非常滑順呢。

IMG_2651

這天用餐完的感想,我覺得這間店充滿了堅持與信念,
現在食安問題非常的嚴重,很多原本相信的大廠牌都紛紛的出了問題,
老實說,我外食的時候心裡總會蒙上一層陰影,深怕又不小心吃到了什麼。
所以,也因為這樣,現在很多自己種植蔬果的小農們慢慢的浮出檯面,也慢慢被重視。
青木就是一間這樣的店,用這些安心的食材來掌控用餐人的健康!
甜點的部分,我特別愛花生口味和巧克力的熱鍋鬆餅,
而占據我心目中第一名的位置還是蔬食主義熱鍋鬆餅!
湯葉鍋也很棒,我好愛它的湯頭和米飯的口感,
有機會我還是會想來吃,而且也會推薦朋友來這邊用餐,
在這推薦給大家囉!以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=

IMG_2602






店名:青木和洋食彩
地址:台中市南屯區大墩南路468號
電話:04-24715822
營業時間:平日11:30-21:30、假日11:00-21:30
粉絲團:https://www.facebook.com/AOKIDINING

沒有留言:

張貼留言