2015年6月23日 星期二

台北海鮮火鍋吃到飽│味之町涮涮鍋吉林店。頂級帝王蟹和海鮮吃到飽約訪

這一次其實是上去台北味之町涮涮鍋吉林店聚會,是順便當陪吃小弟的,多虧了飛天璇的面子吃了一頓大餐,結果因為頂級帝王蟹跟龍蝦太吸引我了,一個不小心就破戒開吃,還挑了最大塊的,大家都覺得我一定是瘋了,等等痛風發作怎麼辦....唉無法啊!太久沒吃帝王蟹了,擺在眼前實在誘人(倒地)。





味之町涮涮鍋吉林店算是分店了,網路上查味之町涮涮鍋大多會先跑去信義店,門口看似簡簡單單,但主軸帝王蟹吃到飽卻是十分醒目。


營業時間從11點半開始,最晚到晚上11點左右。




裡面的空間蠻大的,左右兩側都可以容納人,建議假日事先預約拉,一開始我們提早去時是沒人的,但後來陸續進來的客人就把這邊給坐滿了。

菜單如上,如果想吃帝王蟹吃到飽的話,只要1280,則可享受到超豐富的美食饗宴,一般的吃到飽則是平日午餐499元/假日跟晚餐時段599元。


蔬菜火鍋料都是放在冰箱中,想要吃什麼都可以自己拿,都有洗乾淨處理好。

可樂、雪碧、布丁、果汁等等,想喝什麼或吃那些甜點,都可以來這區拿,最扯的是還有啤酒耶....

冰淇淋除了上面這些外,另外也有Haagen-Dazs,不過個人覺得,冰的重要性不大,主軸仍然是豐盛的海鮮為主!

湯頭有好幾種,當天大家點的有:藥膳食補、和風昆布鍋、蒙古養生鍋跟牛奶鍋,牛奶鍋適合拿來用帝王蟹之類的海鮮食材,因為會帶出海鮮的鮮甜味,煮到後面會比較濃稠些,可再加水稀釋,重口味的則比較建議點蒙古養生鍋。

綜合海鮮盤,滿滿的海鮮料理,擺盤漂亮,有牡蠣、蛤蠣、小卷、軟絲、三點蟹、多利魚與手工蝦仁漿等,多利魚的肉覺得放在牛奶鍋蠻搭的,其他海鮮大多我都不能碰....


波士頓龍鮮,這是單點的,一隻要800元,現在好像有單價,送上來時是活蹦亂跳的,不過這是店家先讓我們看實體,事後有在幫我們處理過。


實際上送上來應該會長這樣,已經切成幾塊,方便食用,肉質超鮮美的,也很有彈性,好吃!就算痛風發作也是值得的(倒地)。

帝王蟹一開始是給一整隻的,事後當然也要送進廚房處理過,裡面的九孔鮑竟然是活的耶!還會動,沒有腥味都很鮮甜,擺盤上部分東西跟海鮮盤差不多,只是主角更加澎湃!


處理完後的帝王蟹長這樣,都是可以在自己放進去煮的,建議搭牛奶鍋,我偷吃了一個後,因為太正點了,又偷吃了左下最大塊的那個,被其他隨行朋友白眼,大家都很擔心我身體狀況QQ。


但這鮮美的肉質,對於久久沒吃的人來說,實在太誘惑了,只好消滅!店家有附上一些吃帝王蟹的器具,也可以使用那些來食用,會比較方便。

無骨牛小排和松板豬是有點帝王蟹吃到飽的才有,雖然說擺盤、色澤和油花都不錯,可是跟帝王蟹與龍蝦相比,已經不是太大重點了。

活蝦,是真的活蹦亂跳的,要煮的時候需要拿左邊的夾子夾住,不然會噴的到處都是,聽隨行朋友說肉質吃起來也很讚,是紮實Q彈的那種。


最後會在附上香蕉清冰當作結尾,解解油膩度。


整體吃下來,我現在腦袋中還是對於帝王蟹與龍蝦念念不忘,肥美鮮甜的肉質,每一口都是一種享受,價位對應的CP值還算不錯,因為海鮮都很新鮮,蠻期待有加入台中火鍋戰區的一天呢!






味之町.頂級帝王蟹 石頭火鍋吃到飽
地址:台北市吉林路409號(吉林分店)
電話:(02)2596-8525
營業時間:午餐:11:30~15:00;晚餐:17:30~23:00
備註:活物部分都是需要事先預約的




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