2015年11月9日 星期一

【艾妮可專欄】【台北美食】晶宴會館 (新莊館)。2016猴年晶好運尾牙春酒慶!早鳥優惠滿10桌送1桌~餐點澎湃大氣!太美味啦

晶宴會館

又到了每年的歲末尾牙春酒旺季,在全台共有八家分店的晶宴會館~最近推出猴年晶好運尾牙春酒慶活動 
晶宴會館菜色精緻份量超大氣,當天艾妮可是到新莊館,一桌只要7000元+10%就有,
而且2015年11月15前預定還有早鳥優惠滿十送一!!!!太太太划算了吧  

     
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其實之前艾妮可就來過晶宴會館吃喜酒,環境優雅大氣不用說~
交通也很方便,當天捷運搭到頭前庄站後,由1號出口出來步行大概5分鐘就抵達!
挑高寬敞的空間設計,讓人一走進來就覺得神清氣爽~ 立馬有好印象 
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大廳的水晶燈看起來超夢幻的,而且看起來像不像兩顆鑽石的形狀呢 >/////<
另外大廳旁的旋轉樓梯也好像童話故事場景,感覺等會公主就要從上面走下來亮麗登場了 
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艾妮可當天是受邀來晶宴會館試菜,一開始由美麗的服務人員幫我們解說整個會館的環境
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整個晶宴會館內共有五個廳,整個宴會廳以世界級劇院為主題設計概念,給合了人文學學與建築工藝,
一樓是A劇場和B劇場~ 銀灰色系的視覺感受讓人覺得高貴又有質感~
可以獨立成兩個廳,也可將中間的隔板去除打通成一個更大的廳
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緞面深紫色系的座椅和金黃桌面,看起來宴客整個就是體面而已 
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二樓則是C D E廳, C1劇場是全館納客數最多的一廳,
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一共有44~48桌數,適合大公司來熱鬧舉辦尾牙春酒!!!! 
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而E劇場當中最特別的莫過於有這個TIFFANY藍加上大蝴蝶結的自動椅~
讓新人中的新娘可以美美的座在夢幻的大蝴蝶結椅上,氣派又有趣的進場和賓客見面  
想知道詳細的各廳納客數可以參考 這裡 
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還有一個好令人驚喜的戶外婚禮場地,不僅有浪漫的地中海氛圍!!! 
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座椅綁著夢幻的粉紅花飾,讓新人和賓客都能一同陷進甜蜜的浪漫氣息中   
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又是一個浪漫的迴轉樓梯!!!!! 哈哈哈!! 艾妮可看到這種樓梯都會不禁冒出少女心
情不自柰會想做公主夢了   
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帶小讀者們看完環境後,就要進入我們今天的重頭戲!!!!!
菜色究竟如何呢?!!!   因為實在太好吃了,讓艾妮可先去擦一下口水再繼續說下去 >//////< 
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艾妮可今天吃的是11000+10%猴潑晶彩菜色~
席間有紅酒一瓶以及卡拉OK三小時 
每席10位,艾妮可和你們說,這菜色份量真的是10個人吃絕對飽到不行,
搞不好還會飽到吃不下打包回家呢 XDDDD
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龍蝦鳥魚子
第一道就來個大氣又高貴的冷拼盤,選用新鮮澳洲龍蝦,肉質超級紮實又Q彈
令人驚喜的是龍蝦下方竟然還有通心粉馬鈴薯沙拉,增加了不少飽足感  
一旁的烏魚子是來自嘉義東港, 火烤後配著蒜苗和白蘿蔔吃,哇嗚! 真的是越嚼越香~
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蒜茸蒸肥蟹
這道一上桌,艾妮可光聞香味快門就要按不下去了~~ 整個只想趕緊大吃啊!!!!
超級唀人的蒜茸香氣,將粄條變成超入味,而且粄條吸附了梭子蟹的鮮味和蒜味,
整個忍不住吃了兩碗啊       
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蟹肉本身肉質飽滿吃起來又鮮又甜好過癮   
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錦繡海皇翅 
最上方那存在感十足的魚翅讓人食指大動!!!!!!  真的是宴客時氣勢十足的一道~
挖開之後可以看到裡頭的配料更是豐富到不行,有黑魚皮絲 金耳菇 鮮肉絲 香菇絲 大麻筍絲 
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使用蔥段和開陽爆香後,再加上蠔油鮮雞湯拌炒,底層舖上大白菜後蒸半小時,
再淋上雞場和蠔油勾芡,手續相當繁複的一道功夫菜!!!
澎湃的高檔魚翅可以大口吃,真的爽度十足啊~ 
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清蒸海石斑
以清蒸方式烹調活跳跳的石斑,在上頭淋上熱油放上來自宜蘭的三星蔥和特調魚露
艾妮可是海鮮控~ 所以看到有新鮮好吃的魚,自然是忍不住多嚐了幾口,
石斑的肉質不用多說就是嫩又鮮啊!!! 然後因為新鮮所以肉沒有任何的腥味~ 超讚的 
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碧綠烤方 (附刈包)
聽師傅特別介紹,這一隻豬只能做八塊的烤方,晶宴會館嚴選當日的溫體豬 
6~8小時不斷翻動熬煮,過程相當費工啊!!!! 
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一旁附上印著喜字的白抛抛刈包 >//////< 
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由服務人員分好食材後上桌,烤方肉質真的是入口即化的厲害!
雖然艾妮可一向不太敢吃肥肉,不過晶宴會館的烤方吃起來肥而不膩,非常香 
這道也是餐廳上海鄉村的招牌菜色,真的是名不虛傳的美味
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臘味糯米飯
宴客總少不了一道米糕啦!! 混合了長糯米和圓糯米,Q度十足,
飯中加入了肉絲 香菇 油蔥配料,可惜艾妮可不敢吃臘腸,不過聽格友說臘腸和香腸的味道夠味,
越嚼會越香~ 為整道餐點增加了味覺上的層次感,這道吃下去整個徹底被填飽了  
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髮菜銀杏扒津白
花蓮吉安鄉的娃娃菜搭配髮菜,以及可以增強記憶力 (?)的日本銀杏!
羮湯喝起來清甜好舒服,前幾道比較夠味的吃完後,來道清爽的蔬菜吃吃真不錯 
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竹笙燉烏雞
超吸湯汁的竹笙, 微脆的口味,入口時超好吃的啦!!
還有烏骨雞一起燉煮~ 最後來碗烏骨雞湯,胃暖了~ 人也覺得滿足了 
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招牌黃金酥
超豐富層次的黃金酥皮,本來以往艾妮可常吃的桌菜大多裡頭包叉燒!
但晶比較特別,是豬肉和蔥香的肉餡,有種耳目一新的感覺~
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合時鮮水果
無論是西瓜 葡萄和聊丁全都是一時之選,甜度和口感都是有精選過的感覺呢!!!
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11/15前早點預訂更優惠喲!!!!!  順便附上另外兩款價位的尾牙春酒菜色與價目
7890
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用料實在又澎湃大氣的晶宴會館桌菜,看完相信大家都心動了~~~
今年春酒尾牙就來晶宴會館一起歡樂吃喝一下吧  
 
 
 
 
 
 
 
晶宴會館 (新莊館)
地址:新北市新莊區思源路40號
電話:02-2992-0033
 
 
晶宴會館 
民權館(02)8773-4567
民生館(02)2517-9977
新莊館(02)2992-0033
中和館(02)7731-8234
府中館(02)8951-4567
新竹館(03)574-5777
竹北館(03)667-6659 (104.12.1正式營運)
桃園館
(03)355-3555
 
 
 
 
 
 
 
 
 

PS. 歡迎喜愛美食&旅遊&醫美保養的小讀者們一起來讚一個喲! CHU

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