2016年1月24日 星期日

台中深夜食堂│我再也不要去甜在興燒烤鮮魚丼啤酒了約訪

再決定接這一家甜再興的邀約前,我真心覺得老闆是瘋了,百思不解的為什麼硬要找我寫文,我個人真的沒很喜歡吃生魚片,而且因為痛風的關係,很多像是蝦子、龍蝦等等料理,基本上都是不能吃的,所以....到底找我來要幹嘛....?





然後不是我再說,即使我拒絕了N次,也明確告知很多東西都不能吃,真的不要浪費時間在我身上,但店家卻又透過其他部落客朋友來說服,還在我們舉辦公益活動時,二話不說的來贊助公益,這下子,不去一下好像說不過去.....好吧你贏了.....我投降....

一到現場,剛好遇到泰國蝦的再送貨,全部都是活蹦亂跳的新鮮蝦子,也是等等的餐點之一,我都快哭了我!

門口有桌子可以稍作片刻,裡面共分為一二樓,一樓是吧檯,可以直接跟老闆聊天的感覺是不錯的。

當天去的時候,一個人也沒有?


我還懷疑我走錯地方了?生意也太慘了吧?


沒想到,隨著時間越來越晚,才發現這邊都是吃宵夜的客群比較多,最晚點餐時間到晚上12點說,後來連一樓都客滿了,一些人只能選擇到二樓去坐。

旁邊有一台射飛鏢機器,可以完PK賽,老闆說通常很多人來這邊,都是輸了要喝啤酒或是請客,還算蠻熱門的機台,大家賭性堅強阿!如果覺得自己技術很強的,可以跟店家挑戰。

這裡的酒,都是日式系列的居多,像是知名的asahi 啤酒,不過喝酒不開車,開車不喝酒!

老闆一直想跟我們喝一杯,可惜痛風真的不能喝啊!又再一次碎碎念,到底找我來幹嘛?


牆壁上會有寫上一些今日特色餐點,有興趣的都可以直接點。

剛剛在門口看到的蝦子,也活蹦亂跳的跑到水箱中,這邊是有分區的,有時候還會有些頂級料理,像是龍蝦等等。


菜單如上,價格都算很平價說,並不會很貴,然後還不定時會有一些菜單上沒有的,有特殊需求都可以跟店家講,許多隱藏版的無菜單料理需要問才知道!


像是這個水針鯖魚,就不是每次都有的。

在料理前,在跟我們稍微解說一下等等要吃的東西是什麼,以及挑選的原因。


剛開始上桌的時候,一整個傻眼的感覺,好想回家啊!生魚片我真的不太敢吃,除了日本的以外,台灣很少有生魚片是我能入口的,但是中間那個鰹魚(每天會因魚種不同而變化),是店家一直說,就算你害怕吃生魚片,但這一道的口感,絕對不會是那種軟趴趴的,真的可以吃一口拉,連旁邊的朋友也一直說好好吃,最後受不了就說吃一口吧!

實際吃起來的口感,挺有咀嚼,不會像是一般生魚片軟爛爛的,但說真的,我覺得還可以入口,但一片就是極限了,兩片以上我會瘋掉...


第二道菜是隱藏版的貝肉,看起來好誘人,但明天再林酒店有尾牙,真怕一吃就痛風發作,只好跟旁邊的橘子狗說,給你吃吧!都給你吃吧!通通都給你吃就好了!攤手(店家還很過份的在旁邊笑)。


第三道握壽司六貫,從左到右是花枝、鮭魚與炙比目魚緣側,老實說我也不敢吃,不要問我口感。


第四道日本生蠔,看大小份量決定價格,一整個肥得要命,旁邊那個一口咬下去還在那邊講說很甜是怎樣啦!


第五道也是隱藏版料理,菜單上沒有的,老闆很隨機的拿水族箱有的龍蝦加上一些食材弄成鍋.....


是怎樣!!!我根本是來拍照看別人吃的阿,太過份了,旁邊那個吃的那麼豪華我只能乾瞪眼的份。


好大一隻蝦蝦,殘念阿。


店家先把他弄成握壽司的方式,然後蝦頭的部分是可以生吃的,如果不敢生吃的人則可以跟店家說弄成蝦頭飯。


這蝦頭飯真的很犯規,味道超香的,蝦味很重,但只能聞聞看而已。


橘子狗很過分的在那邊說,哇賽!這蝦頭也太好吃了吧!幾個白眼都翻過去給他了,太欠揍。


已經不想解釋了,自己看圖!


千萬個白眼,千萬個傻眼阿~~~我還能說什麼~~~~

後來店家才說,好啦,這些東西你應該可以吃吧?我這邊有烤安格斯牛小排,不然烤5分熟給你吧!其實我覺得五分熟也生的說,但香氣一直撲鼻而來,我好餓,立馬跳過旁邊的佐料,直接一塊接著一塊吃,肉有些小厚度,有咀嚼的口感,吃到後頭會帶點甜味。

這裡的一夜干,是我覺得必點的,魚的大小要看當天的貨才知道,外皮烤得金黃酥脆,魚身卻很實實在在,油脂看起來挺豐富的。


魚肉的品質真的烤得不錯,我喜歡!淋些檸檬汁就很棒了,不用再額外沾什麼。

店家說,痛風可以吃鰻魚飯嗎?如果可以吃的話我在弄給你吃,想了想後,其實現在真的很餓,沒有帶殼的海鮮應該可以吧?就直接說可以。

鰻魚丼飯的分量並不小,吃這一碗再搭一些小菜其實就很飽了,裡面是醬汁味是很重的,攪拌後,鰻魚的香氣也會融入米飯中。

吃起來口感有點偏重,鹹甜鹹甜的,如果喜歡喝啤酒的朋友,在小酌一杯就更完美了。

烤魚下巴也令人覺得有水準,覺得這家的魚料理烤物都不錯說,吃起來很爽,因為這個比較肥些,酥脆的外皮內,藏著油甜的滋味,我個人都愛淋上檸檬汁提味。

接著他又烤了一些串燒來讓我們品嚐。

只是.....唉唉唉,老闆我忘記跟你說痛風的人也不能吃內臟類的東西啊,你烤的雞心我也不能吃啦!眼淚都快飆出來了....

最後老闆說,我知道你不敢吃生魚片,不然我炙燒過你應該敢吃吧?就選你剛剛可以接受的魚種好了,然後幾分鐘的時間,老闆就出了這個銅板丼飯,50元有找,他說現在剛推出加購活動,只要消費滿300就可以用49元加購這一碗丼飯,


滿滿的魚肉中,還有一個生蛋黃,吃的時候要攪拌一下,它的味道也很重鹹說,但是是好吃的,如果能配點酒更棒,不敢吃全生的可以跟老闆說一下,會稍微做些客製調整,

最後在看了橘子狗大快朵頤後,我終於可以用最後一碗丼飯結束這一晚,嗚嗚嗚,下次再叫我去寫日式料理,我再也不想去了,老闆真的太故意,還特別找橘子狗跟我一起去,還出龍蝦大餐等等,真想拿飛鏢去射他們兩人= =+++,不過看在老闆大力相挺公益活動的份上,就這樣算了,下次休想再叫我踏進去一步!根本在折磨我啊~~~

想知道大部分口感的,請看橘子狗的文章吧,很多我都不能吃,真的不知道該怎描述給大家!請點我:【台中宵夜美食】甜在興居酒屋 精誠路│西區:隱藏深夜食堂日式料理小店~只要49元超值丼飯在這裡~想吃鳗魚丼 串燒 刺身 龍蝦鍋物 烤泰國蝦 啤酒這邊都有~還有每日新鮮漁貨食材隱藏無菜單料理!適合晚上朋友聊天喝酒的好地方!(近公益路 建議事先預約訂位)






甜在興居酒屋 精誠路
地址:台中市西區精誠路93號
電話:0906-533940
營業時間:06:00Pm-01:00Am
消費提醒:週一店休,建議可事先訂位及預約食材,有些隱藏版的料理



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