2016年3月25日 星期五

【兔兔專欄】[台中]大肥鴨東山鴨頭(南屯店)--好順嘴的東山鴨頭啊!下雨天依然有人排隊買,我喜歡它的口味耶!@南屯區 南屯路

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你知道的,人有時候就是突然會嘴饞,很久沒吃什麼就會想來點什麼,
前陣子突然很想吃東山鴨頭,想起之前在東海吃過的柳丁鴨,但覺得柳丁鴨太黏了哈哈,
友人小布介紹我來這間位於南屯路和向心路交叉口的東山鴨頭,
這天雖然下著雨,但我還是拉著陳先生陪我來買東山鴨頭啦!



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這間大肥鴨東山鴨頭對面是屈臣氏,蠻好找的。
當天下雨,等待途中還是有蠻多客人來買的耶!

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小攤子上方擺放的MENU,上面有老闆的電話,
不過地址是之前舊攤位的地址,所以可以忽略它,現在攤子已經搬到南屯囉!

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食材都在透明的玻璃櫃裡面,品項也蠻多選擇的,
而且食材擺放也非常整齊,所以挑想吃的食材時一目了然非常清楚!

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一邊有滷得很夠味的鴨脖子、鴨頭、鴨翅。

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另一邊有大黑豆干、甜不辣、海帶、米血、鴨舌頭、小豆干、板豆腐、
鴨胗、鴨舌頭、七里香、新竹貢丸、鴨皮、鵪鶉蛋和蔬菜,蠻多東西的。

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我印象當天好像全部個夾一個,因為太餓了,什麼都想吃,所以通通來一份!(大笑)

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然後就夾了一大盆!

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老闆是個年輕的帥哥喔,年紀輕輕就創業很厲害,也很值得鼓勵啦!
重點是東西還蠻好吃的,哈哈。

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跟老闆聊天,他說他們炸食材的油天天都會換,而且現點現炸!

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每樣食材在油鍋裡頭噗滋噗滋的炸著,
再撈起撒上胡椒鹽或辣椒粉,起鍋之前,還會特地用夾子把食材多餘的油擠出,
這樣吃起來不會太油膩,好貼心啊!
接著在砧板上撒胡椒鹽和辣粉,恰到好處又不會太鹹!
仔細看,砧板很乾淨喔,不會殘留上一位客人點的食物渣渣。

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兔兔在等待食物的同時,一旁又有人冒雨來排隊買東山鴨頭了,哈!

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終於好啦,店家幫我分成兩袋裝。
不過因為下雨天,也不方便邊走邊吃,只能偷吃個幾口之後再帶回家吃了!

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那個豆干看起來很好吃,陳先生也忍不住先吃了幾個,哈哈。

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回到家之後,把這些剛剛買的東山鴨頭都丟到盤子上面,
有些食材看起來很少的原因是因為被我們吃掉了喔,哈哈哈。

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鴨頭!老實說,以前不知道怎麼吃鴨頭,總覺得它盯著我看,咬不下去。
不過後來某次去台南東山,吃到正港的籃記東山鴨頭之後,覺得好像也蠻好吃的啊!
從此之後就敢吃了,哈哈哈。
總之記住一個原則,咬得動的就可以吞下去,咬不下去的就是骨頭,哈!

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新竹貢丸也蠻Q的,板豆腐也不賴,還有大黑豆干我蠻愛的,
而且滷得超透徹喔,大黑豆干切成小塊狀,但是可以看得到裡頭都滷得都變成褐色了!

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還有,米血也很軟喔!我覺得炸得不錯,我最害怕那種米血炸得硬硬的,
這個米血不會,蠻好吃的!

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鵪鶉蛋也很有味道,口感Q硬Q硬我蠻喜歡的。

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四季豆、花椰菜和玉米筍都不錯,炸得剛好又不油膩就很好吃!
兔兔也很愛吃蔬菜,雖然吃東山鴨頭點了一堆炸物,
但是蔬菜也不能錯過!

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鴨舌頭、鴨脖子也都很好吃,
鴨舌頭我吃了好幾個,一邊看電視一邊啃太順嘴啦!

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不過我心目中第一名還是那個大黑豆干,
滷得超有味道而且咬下去還有一點滷汁又不會太乾的口感超棒!
推薦如果去吃大肥鴨東山鴨頭的朋友們,一定要點大黑豆干啦!

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當天外帶這些回去陳先生家裡吃,陳媽媽還一直誇說好吃,
說之前吃過的有些都很鹹、太重口味了,這間口味剛剛好!
而我也覺得這間大肥鴨東山鴨頭的口味還不賴,滷汁還有八角的味道挺香的,
店家的服務態度也很親切,分享給大家啦!有機會記得要點大黑豆干,真的好好吃啊!(大力推薦這個)

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延伸連結:


店名:大肥鴨東山鴨頭(南屯店)
地址:台中市南屯區南屯路二段389號(屈臣氏對面)
電話:0988-378002
營業時間:17:00-23:30
公休日:禮拜日
粉絲團:https://www.facebook.com/大肥鴨東山鴨頭-南屯店

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