2016年5月29日 星期日

【兔兔專欄】[台中]杏子豆腐冰、嫩仙草、紅豆湯--自然不添加任何人工調味料的嫩仙草與杏仁豆腐冰,夏天消暑好去處!@北區 梅亭街 中國醫

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夏天就想要吃點冰冰涼涼的東西,這間杏子豆腐冰、嫩仙草、紅豆湯位於中國醫商圈附近的巷弄,
它們的杏仁豆腐冰和嫩仙草標榜著天然不添加任何人工調味料,
市售很多杏仁茶都會有一股很詭異的消毒水味,但是其實真正的杏仁是沒有什麼味道的。
仙草也是,顏色太黑的仙草都是添加了一些東西才會變成這麼深的顏色。
這次,兔兔就要來吃吃看這間杏子,夏天透沁涼的同時,也要選擇自然天然一點的冰品啊!

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杏子的裝潢真的挺不賴的,整體看起來明亮又乾淨。

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店家有推出活動,只要來店拍用餐時,拍照打卡就送「小小冰」一份,
雖然版上寫著是活動期間是四月份,不過老闆說活動還在進行中,
小朋友們來這邊吃冰品的話,就可以拿來拍一下,別錯過這個優惠啊!

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目前來店消費,打卡按讚也有送紅茶喔!

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而且紅茶還蠻大杯的呢!
口味上喝起來就是那種古早味紅茶的FU啦,還不賴,不會太甜。

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話說,吃過這麼多次仙草冰,但還沒看過仙草長什麼樣,
店家直接把仙草乾放在櫃檯讓你看個夠,
店家就是用這仙草去熬煮,不加任何防腐劑和香料色素,
讓你吃得安心又健康啦!

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不僅有賣仙草系列和杏仁豆腐之外,這邊也有販賣一些冰品和甜湯喔!
各式各樣口味的雪花冰,在這炎熱的天氣能夠吃一碗冰真的是 一大享受啊!

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店內有提供WIFI上網,不過店家超可愛,寫歪壞,笑死我了XD

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店內座位我覺得並不算非常多,大概能容納20幾位左右的客人。

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當天我們一群人來用餐,點了蠻多東西的,趕緊來瞧瞧!

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首先端出的銀耳蓮子湯,這我個人非常愛!
兔媽在家也常煮這個,我知道要把銀耳熬出濃稠狀的口感,用電鍋也必須燉很多次才有辦法,
這銀耳吃起來就很像兔媽煮的,不會太甜又很好吃,
加了一些枸杞和蓮子增添不少風味,而且蓮子也不會太硬,冰冰涼涼的甜品,超合我的口味。

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膠質在熬煮過程中都釋放出來,女生喝這個最棒了,能養顏美容讓氣色更好喔。

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這碗杏仁紅豆湯,不撈起紅豆的話,你看起來只是一碗白白的杏仁湯XD
不過這碗我也蠻喜歡的,杏仁湯是店家用杏仁去慢熬出來的,可不是加了什麼人工香精,
所以有著淡淡的味道而不是刺鼻的清潔劑味道。
裡頭的紅豆也深得我心,煮得外殼不破又軟綿口感,
我不喜歡吃破掉的紅豆,這樣吃起來感覺會沙沙的,
不過這碗杏仁紅豆湯真的是不賴,我只能說我愛它的紅豆啊!

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紅豆抹茶雪花冰,上頭還撒了一些彩色球和餅乾,
一旁是我愛的紅豆配上來自靜岡的抹茶,
整體上吃起來,抹茶的澀味感沒那麼種,甜度也剛好。

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這碗是珍珠奶茶雪花冰,上頭有脆迪酥和棉花糖搭配,蠻喜歡這款冰品的。
這款的冰磚是先熬煮紅茶之後再加入牛奶去調成珍珠奶茶。
有著淡淡的奶香,配上口感Q彈的珍珠,吃起來感覺不賴喔!

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招牌豆腐冰,這款是一旁的配料是紅豆和軟嫩嫩的杏仁豆腐,軟QQ的我喜歡。
基底是白色的牛奶冰,配上南杏仁研磨熬煮做出來的杏仁豆腐,
不會太甜膩的感覺,能一口接著一口吃啊!

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香蕉巧克力雪花冰,這款也是用牛奶冰作為基底,
一旁的香蕉切成波浪狀超有趣,再搭配一些巧克力餅乾和醬汁,
顏色繽紛的香蕉巧克力雪花冰,整個就是小朋友超愛的口味啊!

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接著,這款招牌嫩仙草,大概是榮獲我本日最喜歡的冰品了!
端上桌我們大家就眼睛一亮,料也太多了吧!
快來瞧瞧,裡頭有紅豆、珍珠、花生、芋圓、地瓜圓、寒天凍、仙草凍之外,
還有基底的嫩仙草與仙草冰沙啊!

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淋上附上的奶油球之後,整個更令人垂涎欲滴。
裡頭的仙草凍與嫩仙草色澤都是屬於深咖啡色,不是全黑的那種,
老闆說,仙草本身就是植物,再怎麼熬煮也不會變成深黑色,
所以這才是沒有添加色素的嫩仙草的色澤啊!

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吃完之後整個就是大推薦,非常好吃,C/P值很高的一道冰品。

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烤布蕾,上層是薄薄的一層焦糖,裡面的布蕾則是口感軟嫩到不行。

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不過比起烤布蕾,鮮奶奶酪我個人更喜歡,這奶酪外觀上面竟然還有無尾熊餅乾的圖案,
一整個也太古錐了啦!重點是口感真的是很棒,軟嫩又Q彈,奶香味濃郁。

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最後店家還端出兩盤嫩仙草,左邊是不加任何人工色素煮出來的嫩仙草,
右邊則是加了很多色素煮出來的嫩仙草,
兩者一比較之後,赫然發現還差真多耶!
所以囉,夏天就是那種會想要來吃一碗冰品的季節,
挑選這種自然不添加防腐劑與色素的冰品,可以讓你吃得更安心啦!
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=


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店名:杏子豆腐冰、嫩仙草、紅豆湯
地址:台中市北區梅亭街260號
電話:04-22360161
營業時間:11:00-22:00
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